1, 생파슬리 주스: 생파슬리 주스는 파슬리의 원미를 보존하고 각종 영양성분이 풍부하다. 생파슬리 주스는 생파슬리를 깨끗이 씻어 잘게 썰어 착즙기나 믹서기로 즙을 짜낼 수 있다. 이런 방식은 파슬리의 천연 맛과 영양을 보존할 수 있지만 파슬리 자체는 약간 매운 맛이 있기 때문에 모든 사람의 입맛에 맞지 않을 수도 있다.
2, 익은 파슬리주스: 익은 파슬리즙은 파슬리를 삶아 즙으로 섞는다. 이런 방식은 파슬리의 매운 맛을 제거하여 즙을 더욱 부드럽게 한다. 익은 파슬리즙을 만드는 방법은 먼저 파슬리를 깨끗이 씻어 부드럽게 한 다음 착즙기나 믹서기를 이용해 즙을 섞는 것이다. 개인의 취향에 따라 적당량의 설탕이나 다른 조미료를 넣어 맛을 조절할 수도 있다.