쓴 맛이 있기 때문에 잘 제거하지 않으면 나중에 쓴 맛이 별로 나지 않기 때문에 상추잎을 물에 데쳐 맛을 좋게 만드는 것이 더 적합합니다. 상당히 좋으며 상추잎의 유해물질을 효과적으로 제거할 수 있습니다.
상추잎 볶는 방법
준비재료 : 상추잎 500g, 소금 적당량, 치킨에센스 적당량, 블렌딩 오일 적당량
단계:
1. 상추잎을 씻어서 물기를 뺍니다.
2. 마늘 몇 개를 자른다.
3. 냄비에 식용유를 적당량 부어주세요.
4. 마늘씨를 냄비에 붓고 향을 냅니다.
5. 씻어둔 상추잎을 부어주세요.
6. 소금을 적당량 넣고 볶아주세요.
7. 물이 많이 끓으면 불을 끄고 치킨 에센스를 넣어주세요.
8. 접시에 담고 서빙하세요.