포도, 건포도, 와인의 영양가에는 어떤 차이가 있나요?

포도는 당도가 15~20%로 영양가가 높은 과일로, 그 중 포도당이 주성분으로 인체에 직접 흡수되어 활용될 수 있다. 또한 칼슘, 인, 칼륨, 철분과 같은 미량 원소와 다양한 비타민이 포함되어 있으며 인체에 필요한 10종 이상의 아미노산, 펙틴 등이 포함되어 있습니다. 포도로 만든 건포도는 단백질, 탄수화물, 미네랄, 다양한 비타민을 함유한 고급 영양식품입니다. 포도로 와인을 만들 수 있습니다. 또한 고품질 음료인 영양가 있는 포도 주스로 직접 가공할 수도 있습니다. 어떤 곳에서는 신선한 포도를 "포도 꿀 페이스트"로 가공하여 건강 효과가 있습니다. 포도 펄프와 그 제품은 의약품으로 사용될 수 있습니다. 가장 오래된 기록은 『신농의 약초』에 나와 있다: “포도는 맛이 달고 담백하며, 근육과 뼈의 습함을 조절하고, 기를 보충하고, 의지를 강하게 하며, 사람을 강하고 살찌게 하며, 배고픔을 견디고, 바람과 바람을 견디게 한다. 차갑다." 포도는 근육과 뼈에 이롭고 습을 없애며 의지를 강하게 하기 때문이다. 기혈을 보하고 갈증을 해소하며 위를 튼튼하게 하고 이뇨작용을 하는 효능이 있다. 자주 먹으면 사람을 튼튼하게 하고, 바람과 추위에 강하고 건강하고 장수합니다. 건포도는 위장을 강화하고 기(氣)를 보충하며 강장제 역할을 하며 허약한 사람이 먹는 것이 가장 좋습니다. 현대 한의학에서는 포도를 정기적으로 섭취하면 의지가 강화되고 수명이 연장될 수 있다고 믿습니다. 포도 주스는 고혈압 환자에게 유익합니다. 정기적으로 마시면 혈압을 낮추거나 안정시킬 수 있습니다. 와인은 영양가가 높은 음료일 뿐만 아니라 비장과 위에 자양분을 공급하고 신체를 강화하며 식욕을 증가시키고 소화를 돕고 신경을 자극하며 신진대사를 촉진하고 근육을 이완시키며 혈액 순환을 활성화하고 기 및 신경을 진정시킵니다. 많은 외국 의학 전문가들도 와인을 마시는 것이 육체적 허약, 불면증, 정신 피로, 노인들에게 훌륭한 강장제라고 믿고 있습니다. 소량의 술을 정기적으로 마시면 혈액을 자양하고 기를 보충하며 경락을 풀어주고 신경을 진정시키는 효과가 있으며, 저혈압, 관상동맥심장병, 협심증을 예방하고 치료하는 효과가 있습니다. 일반적으로 위장에 문제가 있는 환자는 술을 마시면 안 되지만, 와인은 예외적으로 매일 소량의 와인을 마시는 것이 만성 위염에 치료 효과가 있습니다. 와인은 또한 마음을 젊게 하고 마음을 상쾌하게 하는 효능이 있어, 허탈로 고통받는 사람들에게 흔히 쓰이는 약재이다. 포도씨도 위산을 중화시킬 수 있습니다. 와인의 기능: 영양 기능 \x0d\\x0d\ 열 에너지: 드라이 레드 와인의 칼로리 값은 우유의 칼로리 값과 같습니다. 10도에서 드라이 레드 와인 1리터의 칼로리 값은 560kcal이며, 이는 주로 알코올이 산화될 때 제공되는 열에너지입니다. 스위트 와인의 경우 당분 함량도 열에너지의 주요 원천이다. \x0d\\x0d\아미노산 : 인체가 스스로 합성할 수 없는 8종의 아미노산이 있으며 인체의 '필수아미노산'이라고 합니다. 포도와 와인에는 모두 이 8가지 "필수 아미노산"이 포함되어 있습니다. 이것은 어떤 과일이나 음료와도 비교할 수 없기 때문에 사람들은 와인을 "천연 아미노산 식품"이라고 부르며 유엔 보건 식품 기구로부터 가장 건강하고 위생적인 ​​식품으로 승인되었습니다. 레드 와인의 이 8가지 아미노산 함량은 인간 혈액의 함량과 매우 유사합니다. 적당량을 정기적으로 마시면 인체의 요구 사항을 효과적으로 보충할 수 있습니다. \x0d\\x0d\미네랄: 와인에 포함된 미네랄에는 "미량 원소"(예: 철, 아연, 구리, 망간, 요오드, 크롬 등)와 칼슘, 마그네슘, 인 등도 포함되어 있으며 이 역시 필요합니다. 인체에 의해. \x0d\\x0d\Others: 와인에는 또한 인체에 필요한 다양한 비타민 B, 비타민 C, 비타민 P 및 기타 영양소가 포함되어 있습니다. \x0d\\x0d\------------------------------- --- ----------\x0d\건강관리 효과\x0d\\x0d\전채와 비장, 소화에 도움, 변비 예방\x0d\ \x0d\포도 천연의 산성 물질은 모두 와인에 녹아 있으며, 산도는 위산(pH 2~2.5)에 가깝습니다. 따라서 와인은 훌륭한 음식 반주이며 단백질의 소화와 흡수를 도울 수 있습니다. 또한, 와인에는 담즙과 췌장액의 분비에 유익한 소르비톨이 함유되어 있어 위장관에서 음식의 소화와 흡수를 촉진할 뿐만 아니라 대장의 기능을 조절하여 대장염에 일정한 효과를 줍니다. . 따라서 특히 중장년층과 노년층이 식사 전에 와인을 마시면 소화에 도움이 되고 몸에도 매우 유익하다. 동시에 와인의 탄닌은 장 근육 섬유의 수축성을 증가시킬 수 있으며, 주석산 칼륨과 황산 칼륨은 이뇨 작용을 하고 부종을 예방할 수 있습니다.

\x0d\\x0d\------------------------------- --- ----------\x0d\심혈관 질환 예방 및 치료\x0d\\x0d\와인에는 안토시아닌, 프로안토시아니딘, 모노닝이 더 많이 함유되어 있습니다. 및 기타 물질은 혈관을 확장하고 혈관 투과성을 향상시키는 데 명백한 효과가 있습니다. 이러한 물질은 화이트 와인보다 레드 와인에 더 풍부합니다. 현대 의학에서는 심혈관 질환의 주범이 혈액 내 콜레스테롤과 혈중 지질 수치가 높은 것이라고 지적합니다. 인체의 고밀도 지단백질은 혈관 내의 콜레스테롤을 간으로 운반하여 인체에 유용한 호르몬으로 전환되고, 과잉분은 대변으로 배설됩니다. 와인, 특히 적포도주를 적당히 마시면 체내 고밀도지단백질과 혈중 콜레스테롤, 혈중 지질 수치를 높이거나 낮추어 죽상경화증과 심장병을 예방할 수 있습니다.