감자라고도 불리는 감자는 말의 종과 닮았다고 해서 붙여진 이름이다. 이 이름은 강희시대의 『송시현식품기』에 처음으로 등장한다. 중국 북부에서는 참마 알, 중국 서북부와 두 호수에서는 감자, 장쑤성과 절강에서는 감자 또는 감자, 광동에서는 감자, 광동 동부에서는 감자라고 합니다. 네덜란드 감자는 복건성 동부에서는 고구마, 중국 동북부에서는 감자, 허베이성, 호북성 북서부에서는 '감자'라고 부른다. 냄비 바닥에 약간의 기름을 남기고 냄비에 양파, 생강, 마늘을 넣고 끓입니다. 사천고추, 건홍고추, 된장을 넣고 볶습니다. 튀긴 감자 조각을 넣고 치킨 에센스, 13가지 향신료, 파프리카를 넣어 맛을 냅니다. 그런 다음 볶아서 서빙하세요.
팬에 기름을 두르고 기름 온도가 60%에 도달하면 감자 조각을 넣고 튀기기 시작합니다(식용유의 양은 최소한 감자 조각 전체를 덮을 정도여야 합니다). 감자 조각이 서로 달라붙는 것을 방지하세요. 양면이 노릇노릇해지면 꺼내서 접시에 담은 후 젓가락을 사용하여 빠르게 감자 조각을 고르게 펴줍니다. 냄비에 기름을 두르고 마늘, 생강, 건고추껍질을 넣고 15초간 빠르게 볶은 후 볶은 감자 슬라이스를 넣고 볶은 후 양념가루, 양념장을 차례로 넣고 마지막으로 다진 파를 뿌린다 마늘을 센 불로 20초간 볶은 후 접시에 담고 팬에서 꺼냅니다. 향긋한 감자볶음이 완성되었습니다. 불 같은 고추는 항상 흥미 진진합니다. 특히 단조로운 겨울날에는 뜨거운 느낌이 얼굴에 닿아 거절 할 이유가 없습니다. 감자스틱 볶음은 겨울 별미입니다. 재료는 감자스틱, 말린 고추, 양파, 생강, 가벼운 간장, 사천 고추, 큐민 가루, 고춧가루, 기름입니다. 볶은 후 냄비에서 꺼냅니다. 맛은 매콤하고 맛있고 부드럽습니다. 와서 시험해 보세요!
팬에 기름을 적당량(또는 기름을 두지 않고) 두르고 70%까지 가열한 후 얇게 썬 감자를 약한 불로 2분간 볶은 후 후추와 소금 적당량을 뿌린다. 커민가루, 카레가루 등)을 넣고 볶은 후 반대쪽도 2분 정도 볶은 후 소금과 후추를 뿌려주세요. 감자의 첫 번째 영양적 가치는 몸에 풍부한 에너지를 공급할 수 있다는 것입니다. 감자에 함유된 풍부한 탄수화물은 충분한 열을 발생시킬 수 있고 근육 글리코겐과 간의 글리코겐을 보충하는 데 매우 효과적이기 때문에 차례로 회복에 긍정적인 효과가 있습니다. 체력.