크랜베리는 짧은 덩굴에서 자라는 밝은 빨간색의 둥근 열매입니다.
크랜베리라고도 알려진 크랜베리는 진달래과에 속하는 Vaccinium 속에 속하는 상록 관목입니다. 전체가 학을 닮았고, 꽃이 학의 머리와 입을 닮아서 크랜베리를 '크랜베리'라고도 부른다. 열매는 길이 2~5cm의 타원형 장과로 흰색에서 진한 빨간색으로 변하며 신맛이 나고 약간 달콤한 맛이 납니다.
크랜베리는 주로 북반구 서늘한 지역의 산성 이탄 토양에서 자라며, 콩코드 포도, 블루베리와 함께 북미 3대 전통 과일로 알려져 있습니다. 크랜베리는 수분 함량이 높고, 칼로리가 낮으며, 섬유질이 많고, 미네랄이 많은 특징을 가지고 있어 사람들에게 선호됩니다.