일반 사람들은 찬물만 사용하여 밥을 찌지만 서클의 사람들은 다릅니다. 그들은 물에 두 가지를 더 많이 넣습니다. 찐 흰 쌀밥은 입자가 고슬고슬하고 맛이 부드러우며 아주 맛있습니다. 그리고 나서 저는 * * * 밥을 찌는 많은 팁을 즐기고 이것을 잘 배우고 찐 흰 쌀이 더욱 향기로운 지 확인합니다. 한번 살펴 보겠습니다. 찐 쌀, 그냥 전문적이지 않은 시원한 물을 추가,이 두 가지를 많이. 흰 쌀 입자는 깨끗하고 부드러운 향기입니다.
밥을 찌는 첫 번째 과정은 패닝이며, 패닝 횟수와 기술이 매우 중요합니다. 쌀을 두 번 이상 팬하지 않는 것이 가장 좋으며, 그렇지 않으면 영양분이 유출되고 맛이 충분히 향이 나지 않습니다. 씻은 쌀은 직접 쪄서는 안되며 미리 30 분 동안 담가 두어야합니다. 이렇게하면 찜 시간을 줄일 수있을뿐만 아니라 쌀이 영양분을 완전히 흡수 할 수 있으며 찐 흰 쌀 입자가 더 둥글고 맛이 더 좋아집니다. 쌀을 불린 후 천천히 찔 수 있습니다. 쌀과 물의 비율은 더도 말고 덜도 말고 조심해야 합니다. 백미를 찌기 위해 물이 너무 많으면 너무 끈적거리고 맛이 나쁘고, 백미를 찌기 위해 물이 너무 적 으면 너무 건조하고 맛있지 않습니다. 물이 나올 때 너클의 위치가 가장 적합합니다.
밥을 찔 때 물에 식초를 몇 방울 떨어뜨리면 찐 백미가 향긋해집니다. 그리고 식초는 흰 쌀의 풍미를 피할 수 있고 보관하기 쉽습니다. 그러나 너무 많이 넣지 않도록주의하지 않으면 맛이 손상됩니다. 식물성 기름 몇 방울로 쌀을 찌면 흰 쌀이 팬에 달라 붙는 것을 방지 할뿐만 아니라 흰 쌀의 광택을 개선하고 향긋하게 만들 수 있습니다. 밥이 찐 후에는 뚜껑을 열고 즉시 냄비를 가져갈 필요가 없습니다. 10분 이상 끓여야 합니다. 찐 흰 쌀밥을 바로 익히면 흰 쌀밥이 갑자기 차가워지고 쉽게 건조해집니다. 흰 쌀의 온도가 서서히 낮아지도록 잠시 끓여서 흰 쌀의 식감이 더 좋아집니다. 겉보기에 단순 해 보이는 쌀 찌기, 사실 많은 방법이 있는데 지식을 얻지 못했다고 느끼지 않습니까? 밥을 찔 때 물만 넣지 마세요. 백미 식초와 식물성 기름을 더 넣으세요. 흰 쌀은 입자가 고르고 향이 나면 더 맛있습니다. 밥을 찔 때 다른 팁이 있다면 공유해 주세요.