준비재료: 10 오크라, 마늘 하나, 파우더 25g, 소금 적당량, 설탕 적당량, 간장 적당량, 참기름 적당량, 굴 소스 적당량, 식물성 기름 적당량.
1 .. 오크라는 깨끗이 씻고, 머리와 꼬리를 제거하고, 중간에서 세로로 자르고, 가로로 자른다.
2. 팬들은 끓인 물로 데친 후 가위로 작은 조각으로 잘라서 준비한다.
3. 준비한 마늘을 깨끗이 씻어서 잘게 썰어 준비한다.
4, 설탕, 소금, 간장, 참기름, 굴 소스, 식물성 기름을 작은 그릇에 넣고 끓인 물을 약간 넣어 냉각시킵니다.
5. 파우더를 반바닥에 골고루 깔고 썰어 놓은 오크라를 가지런히 배열하고 마늘을 오크라 위에 얹은 다음 혼합한 양념을 골고루 붓는다.
6. 접시를 찜통에 넣고, 큰불이 끓으면 중간 불로 10 분 정도 돌린다.
7. 마늘가루로 오크라를 쪄서 솥에서 나오면 먹을 수 있어요.