토마토는 냉장고에 신선하게 보관할 수 있습니다.
토마토는 영양가가 풍부한 흔한 야채로, 한 번에 다 먹을 수 없다면 냉장고에 넣어서 드시면 오래도록 드실 수 있습니다. 악화 시간. 임시 보존 역할도 할 수 있습니다.
단, 장기간 보관할 경우 변질될 수 있으므로 냉장고에 장기간 보관하는 것은 권장하지 않습니다.
토마토를 보관하는 방법은 다음과 같습니다.
1. 토마토를 비닐봉지에 넣은 후 봉지 아랫부분을 찬물에 담가서 공기를 빼주세요. 가방을 꽉 묶으세요.
2. 신선한 토마토를 줄기가 아래로 향하게 하여 실온에 보관하세요.
3. 신선한 토마토를 씻어서 말린 후 식품봉투에 담아 냉장고 냉동실에 보관하세요.
4. 토마토 소스를 만들어 보관할 수도 있습니다. 토마토를 씻어서 말린 후 잘게 썰어 물이 없는 깨끗한 용기에 담아 찜통에 20분간 쪄주세요. 뜨거울 때 캡을 조이세요.