연습: 계란을 그릇에 넣고 소금을 넣고 잘 섞는다. Pleurotus ostreatus 를 씻고 작은 조각으로 찢어 라. 냄비에 불을 지르고, 기름을 붓고, 데우고, 계란을 넣고 볶고, 여분을 꺼내라. 냄비에 기름, 파, 볶은 향, 버섯을 넣고 볶은 뒤 계란을 넣고 볶은 뒤 후춧가루와 소금을 약간 넣어 간을 맞춘다.
효능: Pleurotus ostreatus 는 아미노산, 단백질, 미네랄 등이 풍부합니다. , 인체의 신진대사를 촉진하고 체질을 강화할 수 있다. 계란 단백질은 영양이 높고 레시틴, 비타민, 미네랄 등도 함유되어 있다. 신경계 기능을 향상시키는 데 도움이됩니다. 자주 먹으면 기혈을 보충하고, 오장을 안정시키는 역할을 할 수 있다.