수증기: 간단히 수증기나 증기라고 하며, 물의 기체 형태이다. 물이 끓는점에 도달하면 증기가 된다. 해수면 표준 기압에서 물의 끓는점은 섭씨 99.974 도이다. 증기: 물이 기체-액체 2 상 형태로 특정 공간에 존재하는 것을 의미합니다. 여기서 액체는 "안개" 형태로 존재하거나 많은 수의 물방울이 모이는 형태로 존재할 수 있습니다.
증기는 물질이 열을 받아 압력을 받은 후 액체에서 기체로 변하는 한 형태이다. 일반적으로 증기는 액체 (액체 물질) 가 증발하거나 끓어오르는 기체 (기체 물질) 이다. 예를 들어 젖은 옷의 물은 증발을 통해 기체로 변한다.