민들레의 특징은 다음과 같습니다.
1. 민들레의 뿌리는 약간 원뿔 모양이고 약간 구부러져 있으며 길이는 4~10cm 정도입니다.
2. 표면은 갈색이고, 뿌리에는 갈색 또는 황백색의 털이 있다.
3. 민들레의 잎은 도란형-피침형 또는 도란형 또는 장타원형이며, 가장자리에 물결 모양의 톱니가 있거나 깊은 깃 모양의 돌출부가 있는 경우도 있습니다.
4. 민들레는 꽃자루가 한 개 이상 있고, 꽃의 윗부분은 자홍색이고 거미 같은 흰색 융모가 촘촘하게 덮여 있습니다.
추가 정보
민들레 먹는 방법
⑴ 민들레 봉오리를 절여서 꾸준히 먹으면 상쾌한 효과가 있습니다.
⑵ 민들레 뿌리는 식용하거나 커피 대용으로 사용할 수 있습니다.
⑶ 민들레 꽃은 와인을 만드는 데 사용될 수 있습니다.
⑷ 민들레 잎은 생으로 먹을 수도 있고, 쓴맛이 강한 기름과 식초를 섞어 먹으면 좋은 맛이 납니다.
⑸ 민들레는 생으로 먹을 수도 있고, 요리해서 먹을 수도 있습니다. 민들레와 함께 볶은 돼지고기에는 기를 보충하고 해독하는 효과가 있습니다.
바이두 백과사전: 민들레