해바라기씨에 비해 수박씨에는 지방 함량이 더 높습니다.
해바라기씨의 지방 함량은 50%에 달합니다. 해바라기씨의 주성분은 불포화지방산으로 콜레스테롤이나 리놀레산이 함유되어 있지 않아 신체의 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 건강을 보호할 수 있습니다. 빈혈도 예방할 수 있습니다.
추가 정보
해바라기씨는 해바라기의 열매입니다. 해바라기는 국화과의 헬리안투스(Helianthus) 속에 속합니다. 한해살이풀이다. 해바라기라고도 불리며, 고대 중국 서적에서는 시계꽃, 국화, 해바라기 등으로 불리기도 하며, 유럽에서는 해바라기라고 부르기도 하며, 일부 국가에서는 해바라기, 해바라기, 해바라기 등으로 부르기도 합니다. 해바라기는 원래 야생종으로 재배 및 관상용으로 재배된 후 빠르게 전 세계로 퍼져 16세기 초에 유럽에 소개되었습니다.
우리 나라에서는 해바라기가 적어도 400년 동안 재배되었습니다. 지난 20년간 해바라기씨 생산은 급속히 발전하여 세계적으로 해바라기씨 생산은 콩 다음으로 중요한 유지작물이 되었으며 우리나라에서도 널리 재배되고 있다.
해바라기씨의 이름도 지역마다 다릅니다. 예를 들어, 안후이 링비는 해바라기 씨를 Zhuanlian이라고 부르는데, 아마도 해바라기가 태양과 함께 회전한다고 생각하고 그 모습이 연꽃과 매우 유사하다는 뜻입니다. ".
바이두 백과사전-수박씨
바이두 백과사전-해바라기씨