피노는 역사가 유구한 신비로운 품종으로 많은 나라에서 널리 재배되고 있다. 토스카나에서는 피노가 때때로' 몬트푸르치아노' 라고 불리기도 하지만, 몬트푸르치아노 포도 품종과는 무관하다.
맹타피는 전통적인 방법으로 피노와인을 양조했다. 오랜 숙성 끝에 그 맛은 더욱 복잡하고 우아해졌다. 이 술은 색이 짙고 향이 진하며 맛이 부드럽고 성숙한 과일, 향신료, 나무 맛이 있어 육류, 치즈, 이탈리아 요리에 적합하다.
맹다피의 피노와인은 종종 최고급 와인으로 평가돼 수집가에게 꼭 필요한 진품이다. 식탁 위의 코디든 단독 시식이든 잊을 수 없는 경험을 할 수 있다.