노스웨스턴 농림과학기술대학의 와인 전공이 좋다.
노스웨스턴 농림과학기술대학의 와인전공은 국가급 부티크 수업이며 포도와 와인공학 실험 시범센터도 있습니다.
포도와 와인 공사는 주로 와인의 원료 생산, 양조 공예, 분석 검사, 장비 유지 관리, 마케팅 관리 등의 기본 지식과 기술을 연구하며, 원료에서 소비자 식탁에 이르는 와인의 전 과정에 대한 지식과 기술을 포함한다.
본 전공은 생물학, 화학, 현대포도주 포도학과 와인 양조학, 식품공학, 기업관리, 마케팅학의 기본 이론과 기술을 갖추고 효모 발효의 조건과 특징을 이해하여 와인의 관행과 용도를 이해하게 한다.
또한 와인 양조학, 양조포도학, 생명과학 및 관련 분야에서 과학연구, 생산 설계 및 관리, 무역마케팅, 신기술 및 신제품 개발에 종사할 수 있는 고급 과학 및 엔지니어링 기술 인재입니다.
포도 및 와인 공학 전문 지식과 능력:
1. 생물학, 화학 등의 방면의 기본 이론, 기본 지식을 습득하다.
2. 발효공사와 와인 산업화 등에 관한 기본 이론, 기본 지식을 습득하다.
3, 유사한 전문 분야의 일반적인 원리와 지식을 이해합니다.
4, 포도 및 와인 프로젝트 관련 정보를 이해합니다.
5, 자료 조회, 문헌 검색 및 현대 정보 기술을 이용하여 관련 정보를 얻는 기본 방법을 익힙니다.
위 내용은 바이두 백과사전-북서농림과학기술대
를 참고한다