먹을 때 포도가 시큼함을 느낄 수 있지만 포도는 알칼리성, 강한 알칼리성, 식감과는 무관합니다. 포도를 먹은 후 인체에 의해 알칼리성 분해된다.
포도를 제외한 많은 과일은 맛으로 오해를 받고 있다. 사실 오렌지, 오렌지, 감, 오이와 같은 알칼리성 음식입니다. 포도와 마찬가지로, 이 과일과 채소들은 식감에서 산성도를 분간하기 어렵고 화학 검증을 통해서만 검사할 수 있다. 포도 구입시 주의해야 할 사항
1. 포도 껍질이 갈라졌는지 여부. 갈라지지 않은 포도가 더 좋다.
포도 줄기가 굵고 단단한지 여부. 포도줄기가 굵지 않고 단단하지 않으면 더 좋다.
포도 표면에 서리가 내리는지 여부. 서리가 낀 포도가 더 신선하다.
4. 이 포도들을 보세요. 포도알이 더 포만하고 둥글다.