특징: 상추 뿌리는 얕고 촘촘하여 20 cm-30 cm 토층에 많이 분포한다. 어린 모종 단계에서는 잎이 짧아지는 줄기에서 서로 자란다. 죽순은 잎이 많고 커서 잎이나 비늘줄기를 먹고 산다. 줄기는 텅스텐으로 왕성하게 자라고, 짧아진 줄기는 점차 팽창한다. 꽃눈이 분화된 후에도 줄기와 잎이 계속 팽창하여 굵고 육질 줄기를 형성한다. 상두상화서가 노란 꽃을 피는데, 각 화서마다 약 20 송이, 자화수분, 때로는 이화수분이 있다. 마른 과일, 갈색 또는 은백색 열매, 관모가 있습니다.
품종: 잎용 상추와 줄기용 상추. 잎용 상추는 긴 잎 양상추, 구겨진 잎 양상추, 결구 양상추로 나뉜다.
본초강목' 은 "2 월에 양상추를 심으면 옥전에 가장 적합하다" 고 말했다. 그것의 잎은 뾰족하고 유리치커리처럼 뾰족하며, 색깔은 약간 파랗고, 하얀 즙은 손에 달라붙었다. 그것은 4 월에 싹이 나고, 키가 3 ~ 4 피트이다. 껍질을 벗기고 날것으로 먹는 건데, 먹어보니 조롱박처럼 맛이 나쁘지 않아요. " 이 기록에 따르면 상추나 절인 상추는 예로부터 있었다.
가계소비법: 1. 줄기가 가는 상추를 사고, 줄기를 얇게 썰고, 기름솥에 넣고 볶고, 소금과 기름을 조금 넣고, 뜨거울 때 먹으면 아주 깨끗하고 맛있다. 2. 죽순엽을 잘게 썰어 두부와 함께 끓여 별미다. 3. 상추와 죽순의 줄기를 썰어 가늘게 썰어 죽순과 함께 볶는다. 4. 죽순을 삶아 채를 썰고 간장으로 상추실과 참기름을 버무려 더욱 신선하고 상쾌하다. 5. 죽순, 죽순, 베갯잇을 꺼내 드럼에 담가 죽나물로 삼는다.
상추와 죽순은 주로 줄기로 먹고, 많은 사람들이 잎을 버린다. 사실 잎도 가장 상쾌한 상추입니다. 서양인들은 종종 그것을 냉채와 결합한다. 영양학자들은 텅스텐과 죽순이 빈혈 환자에게 가장 좋은 음식이라고 생각한다. 이시진도 "상추, 경락을 소통시키고 가슴을 열어라. 따라서 죽순과 죽순은 좋은 채소일 뿐만 아니라 식이요법의 효능도 있다.
상추는 복통을 완화한다: 어린이 복부 감기 또는 성인 감기 복부 은통. 약을 먹기 싫으면 상추의 줄기와 잎을 으깨서 보일러에 넣고 끓여 음료로 복통을 막을 수 있다. 죽순의 줄기와 잎에 하얀 로션이 있기 때문에, 죽순이라고 불리며, 영어는 LACTUCAIUM 이라고 합니다. 약사의 연구에 따르면, 이 주스는 진통과 마취 작용을 하고, 신약에는 유제 성분이 있다고 한다.
죽순 지혈치: 체질이 허약하거나, 음허하거나, 잇몸출혈이 잦거나, 코가 건조한 사람은 누구나 코피가 나기 쉽다. 죽순 줄기 슬라이스는 삶아 간장이나 소금을 섞고 출혈을 치료하고 줄일 수 있다.
상추는 국화과에서 잎채소에 속하며 비타민 C 가 풍부해 괴혈병을 예방할 수 있기 때문에 배추, 여주, 콜리플라워처럼 인류에게 필요한 부식이다.
소변용 상추: 어린아이가 소변이 불편할 때, 상추의 줄기와 잎을 으깨서 배꼽에 발라 소변이 차츰 잘 통하게 할 수 있다. 이 방법은 간단한 건강 처방에 포함되어 있다. 또 다른 방법은 10 개의 죽순 줄기로 양파 수십 개를 으깨고 꿀이나 글리세린을 넣어 흙떡을 만들고 배꼽 위 복부에 바르면 소변이 원활해지는 것이다. 칠할 때 중요한 점은 상추의 흙떡을 뜨거운 물로 데우고 다시 발라 감기에 걸리지 않도록 해야 한다는 것이다. 천을 바르는 위치는 배꼽을 떠나 복부에 발라야 한다. 또는 액체가 스며들지 않도록 목화나 가제로 배꼽을 미리 채우는 것이 적당하다.
이름: 상추
해설: 유명한 상추, 천 원짜리 채소.
냄새: 쓴맛, 추위, 미독.
적응증: 1, 모유 없음. 상추에 술옷을 볶다. 또 다른 레시피: 죽순씨를 섞고 생감초는 3 달러, 찹쌀과 쌀은 반으로 섞고, 죽이 자주 삶는다.
2, 소변. 상추를 으깨거나 씨를 으깨서 배꼽에 붙인다.
3, 귀에 백충이 있다. 죽순으로 즙을 찧어 떨어뜨리자 벌레가 나왔다.
4, 허리 플래시 부상. 백추씨 서너 냥, 백좁쌀 한 줌, 유향의 반, 몰약의 반, 오매육의 반을 갈아서 가루로 갈아서 꿀을 정련하여 구슬 같은 큰 완자를 만든다. 네가 알약 한 알을 씹을 때마다 뜨거운 술 공급이 있다.
5. 음낭종. 씨를 섞어 으깨서 가루로 만들고 그릇에 물을 넣고 다섯 번 끓인다.