카로티노이드 구조.
워드의 엽육세포에 파란색 색소가 들어 있는 구조는 카로티노이드 구조로 루틴(phytyl), 비타민K(vitaminK), 카로티노이드(엽록소)로 구성되어 있다.
카로티노이드는 일반적으로 비스게라닐비스포스페이트 꼬리로 연결된 2개의 탄소 원자로 구성된 이소프레노이드 화합물입니다. 이 화합물은 40개의 탄소 원자를 가지고 있으며, 그 위에 다양한 유형의 카로티노이드가 있습니다. 파생되었지만 모두 강력한 이중 결합을 많이 포함하고 있습니다.