5. 수박 시미루
재료: 작은 시미 100g, 수박 1 개, 코코넛 1 팩, 물 적당량
방법:
2. 시미를 다시 끓이고, 물이 끓으면 차가운 시미를 넣고, 앞에서 잘 씻으면 냄비가 붙지 않고, 5 분 후에 최소 20 분 동안 답답하게 해야 인내심이 중요하다. 시미는 답답함을 통해 백심이 투명해진다.
3. 시미, 코코넛 주스, 수박을 그릇에 담아 완공하거나 냉장고를 차갑게 한 뒤 먹을 수 있다.
보라색 감자 시미루
재료: 작은 시미 100g, 보라색 감자 1 개, 우유 200ml, 코코넛 200ml, 꿀 적당량
방법
2. 끓이면서 섞는다. 20 분 후에 불을 끄고 뚜껑을 덮고 5 분간 뜸을 들이세요. 3. 보라색 고구마는 껍질을 벗기고 잘게 썰어 찜통에 넣어 쪄요.
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5. 또 한 솥의 끓인 물을 넣고 쌀을 10 분 정도 계속 끓여 완전히 투명해질 때까지 끓인다.
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7. 냄비를 깨끗이 씻고 코코넛 밀크와 순우유를 붓고 골고루 섞어서 가열한다.
8. 삶은 시미, 보라색 고구마를 넣고 2 ~ 3 분 정도 끓이면 됩니다.
9. 미온할 때 꿀로 섞으면 된다.