부추 새우 껍질 계란면, 생강 냄비. < P > 황금빛 외모로 식욕을 돋우고, 싱싱하고, 마음이 촉촉하다. < P > 신장장양 활혈을 보충하고 음허불이 왕성하여 욕심을 내지 않는다. < P > 부추 상자는 부추, 계란, 국수로 만든 맛있는 음식이다. 중국 북부 산둥, 하남, 허베이, 산시, 산시, 동북 각 성에서 매우 인기 있는 전통 간식이자 일부 지역의 명절 음식이다. < P > 는 일반적으로 신선한 부추, 건해태, 계란을 주요 원료로 사용하여 식품을 만든다. 부추 상자의 표피는 황금빛 바삭하고, 소는 바삭하고, 식감은 매우 아름다우며, 아주 좋은 시점이다. < P > 부추 상자 연습: < P > 과자 재료: 밀가루 2 컵, 뜨거운 물, 따뜻한 물, 바삭한 기름 1 큰술. 소: 65438+ 부추 1 개 (약 2 컵), 가루 2 봉지, 계란 4 개, 기름, 소금, 설탕, 간장, 참기름, 후춧가루.
연습:
1. 밀가루와 소금 반 티스푼을 용기에 넣는다.
2. 뜨거운 끓는 물을 밀가루에 천천히 붓고 젓가락으로 섞는다.
3. 따뜻한 물을 용기에 붓고 손으로 밀가루를 매끄러운 반죽으로 반죽한다. 젖은 수건으로 덮고 31 분 동안 깨어나세요.
4. 팬들은 미지근한 물에 담가 깨질수록 좋다. 부추를 깨끗이 씻고, 물기를 바르고, 가능한 한 조각을 썰어라.
5. 계란을 그릇에 넣고 소금을 조금 넣고 젓가락으로 풀어줍니다.
6, 냄비가 데워 기름을 많이 넣고 달걀물을 붓고 알껍질을 펴줍니다. 삽으로 계란 껍질을 잘게 다지다.
7. 잘게 썬 부추, 팬츠, 달걀 껍질을 그릇에 넣고 소금, 설탕, 간장, 참기름, 후춧가루를 넣고 잘 섞는다.
8. 작업대에 밀가루를 깔고 반죽에 바삭한 기름을 바르고 반죽을 최대한 고르게 문지릅니다.
9. 반죽을 가늘고 긴 원통으로 반죽하여 16 등분한다. 반죽 한 덩어리를 얇게 밀어서 만두처럼 소를 빚어라.
11, 난로를 중화로 만들고 냄비에 기름을 조금 넣고 부추 상자를 양면에 황금색으로 튀겨주세요.