와인을 아는 분들이라면 와인 로고를 통해 와인의 품종, 원산지, 맛, 가격 등을 이해할 수 있으며, 와인 구매 시 참고자료로 활용하시기 바랍니다. 와인을 이해하지 못하는 분들을 위해 아래 에디터가 와인 선택 방법을 안내해 드립니다.
와인 선택 방법:
1. 원재료 라벨을 살펴보세요. , 성분, 생산일자, 유통기한, 실시 기준, 중국 공장명, 공장 주소, 알코올 함량 및 기타 표시 내용이 완전하고 필수 불가결해야 하며 와인의 정확도는 7 이상이어야 합니다.
2. 색상: 다양한 품종의 경우 색상이 원래 과일과 유사해야 하며 가까울수록 좋습니다. 예를 들어, 레드 와인은 레드여야 합니다.
3. 향과 맛: 본래 과일의 향과 부드러운 향이 필요하며, 이러한 향은 균형이 잡혀 있고 조화로우며 우아하고 기분이 좋아야 합니다. 와인의 맛은 기분 좋고, 향은 섬세하고 부드러우며, 뒷맛은 길어야 합니다. 냄새가 심하거나 이상한 냄새가 나는 경우는 불량상품입니다.
4. 저장 시간과 용액의 깨끗한 여부에 주의하세요:
저장 시간이 너무 길거나 저장 온도나 햇빛의 급격한 변화가 발생하면 와인에 색소가 포함됩니다. 그리고 생과일의 단백질, 탄닌, 펙틴 등이 와인 밖으로 접혀 탁한 침전물이 나타나면 표준 이하의 제품입니다.
5. 와인이 담긴 용기나 파이프로 인해 와인이 오염된 경우: 용기 표면의 페인트가 벗겨지거나 녹이 슬은 등의 경우 음용에 적합하지 않습니다.
6. 와인 구매 시에는 국내 유명 브랜드 제품을 우선적으로 구매해야 합니다.
7. 새로운 기준에 따라 재료 또는 원료는 100% 포도 주스 또는 포도이어야 하며 약간 달콤한 와인 또는 블렌딩 와인의 생산 및 판매가 금지되었습니다.
와인 보관 방법:
1. 와인병은 대각선, 수평 또는 거꾸로 놓아야 와인이 코르크에 닿아 코르크가 촉촉하게 유지됩니다.
2. 강한 빛(햇빛, 강한 빛 포함)을 피하세요.
3. 와인 보관에 이상적인 온도는 10~16°C입니다. 온도가 낮을수록 숙성 속도가 느려집니다.
4. 습도가 75%를 넘으면 곰팡이가 생기기 쉬우며, 가장 적합한 보관습도는 60~80%입니다.
5. 와인 보관 시 충격에 의한 손상을 피하세요.
6. 와인 보관 시 냄새가 나거나 불쾌한 물건과 함께 보관하지 마세요.