연잎 한 조각과 찹쌀 한 그릇, 찜, 고기, 밥과 함께 삶아 맛있고 맛있다. 정말 맛있다!
호향 찹쌀닭
재료: 닭고기, 찹쌀 1 그릇, 표고버섯 몇 개, 소금, 후춧가루, 간장, 굴 소스.
생산 프로세스:
1, 찹쌀은 물에 담가 하룻밤 일찍 담그는 것이 좋다. 이렇게 하면 찹쌀이 더 향기로워지고 시간이 부족하면 최소 4 시간이 걸린다. 날씨가 더울 때 찹쌀을 냉장고에 넣어 변질되지 않도록 한다. 마른 버섯을 미지근한 물에 약 30 분 동안 담그다.
2, 치킨 뼈 컷 블록 백업. 제가 여기서 쓰는 것은 닭날개와 닭 가슴살입니다. 닭다리로도 좋습니다. 닭고기를 잘라서 소금, 양념주, 후춧가루, 간장, 굴 소스, 생강으로 최소 30 분 동안 절여주세요. 점심에 절인 것은 저녁에 끓인 것이다. 이 고기는 아주 맛있다.
3. 닭고기를 잘 절여 한쪽에 두세요. 담근 버섯을 슬라이스하거나 잘라냅니다. 녹두, 옥수수, 당근 등 다른 재료가 있다면. , 적절하게 추가할 수 있습니다.
4. 찹쌀은 물에 담근 후 물기를 건져 간장을 약간 넣고 잘 섞은 다음 닭고기와 표고버섯을 넣고 잘 섞는다.
5. 신선한 연잎 한 조각을 가져다가 깨끗이 씻어주세요. 말린 연꽃잎도 사용할 수 있지만, 말린 연꽃잎은 미리 우려내야 한다. 연잎을 펴서 잘 버무린 찹쌀닭을 넣는다.
6. 접시에 싸서 찜통에 물을 넣고 40 분 정도 쪄서 1 시간까지 하면 맛있다.
7. 연잎가방을 열고 고소한 연꽃밥을 벗기고 파를 뿌리면 먹을 수 있어요 ~
가족 엄마 팁:
1 .. 나의 이 문장 연꽃잎은 신선한 연잎이다. 없으면 드라이프릴 거품 소프트, 중간 사이즈는 다 살 수 있어요.
2. 찹쌀은 꼭 4 시간 이상 담가야 한다. 살짝 꼬집으면 쌀을 찧을 수 있다. 침지 시간이 너무 짧아서 쪄서 익숙하지 않다. 또 다른 하나는 찹쌀을 삶아서 쪄서 걱정하지 마세요.
3. 버섯 외에도 자신이 좋아하는 식재료를 첨가할 수 있다.