재료: 황소 개구리150g, 동과100g, 신선한 연밥 표고버섯 50g, 녹두10g. 조미료: 국물, 양념주, 후춧가루, 소금, 셀러리 잎.
연습: 황소 개구리를 씻고, 작은 조각으로 자르고, 데친다. 동과는 깨끗이 씻고, 껍질을 벗기고, 씨를 제거하고, 조각을 자른다. 연밥, 사계절 콩, 표고버섯은 깨끗이 씻는다. 국솥에 고국을 넣고 끓여 동과, 연밥, 사계절콩, 표고버섯을 넣고 끓여 황소 개구리, 양념주, 후춧가루를 넣고 5 분간 끓인다. 끓인 후 거품을 걷어내고 소금을 넣어 간을 맞추고 셀러리 잎을 걷어낸다.
2, wolfberry 황소 개구리 수프
소재: 황소 개구리 600g, 황기 15g, 구기자 15g, 진피 1.5g. 조미료: 생강 작은 조각, 소금 적당량.
방법: 황소개구리를 죽이고 작은 조각으로 썰어 끓인 물로 데친다. 황소 개구리, 약재, 진피, 생강을 냄비에 넣고 모든 재료에 물을 넣어 물에 잠기지 않는다. 큰불이 끓으면 작은 불 1 시간을 바꾼다. 소금을 넣어 간을 맞추다.
3, 황소 개구리 파파야 수프
재료: 황소 개구리 200g, 파파야 300g, 백후추 10, 삼겹살 300g, 생강 20g, 소금, 설탕, 막걸리, 농축계탕, 땅콩기름.
연습: 황소 개구리 도살 후 처리, 다진 예비; 파파야는 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고, 깨끗이 씻고, 조각을 썰어 준비한다. 삼겹살은 소금으로 깨끗이 씻고 끓인 물로 깨끗이 씻은 후 스트립으로 썰어 준비한다. 냄비에 물을 끓여 농축 닭고기 스프, 생강, 후춧가루를 넣고 30 분 동안 끓인 다음 파파야를 넣고 돼지 배가 가득 찰 때까지 끓인 다음 황소 개구리를 넣고 소금, 설탕을 넣어 간을 맞추고 마늘, 익은 기름, 간장을 넣으면 먹을 수 있다.