1. 겨울참외, 보리, 돼지갈비탕
겨울참외의 푸른 껍질을 긁어내고 겨울참외씨를 큼직하게 썰어 보리를 씻어 귤을 담가둔다 부드러워질 때까지 뜨거운 물에 껍질을 벗기고 과육을 긁어낸 다음 설탕에 절인 대추를 납작하게 펴고 심을 제거합니다. 갈비뼈를 썰어 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 끓는 물에 데친 후 핏물을 씻어냅니다. 냄비에 넣고 적당량의 물을 넣어 끓입니다. 냄비에 약간의 기름을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.
샤 냄비에 적당량의 물을 넣고 끓입니다. 냄비에 위의 재료를 모두 넣고 센 불로 끓인 후 약한 불로 2시간 동안 끓입니다. 마실 때 맛에 맞게 소금을 첨가하십시오. 겨울참외 보리돼지갈비탕은 열을 없애고 해독을 주며, 습과 정체를 풀고 열을 내려주며 몸속의 열을 내려준다.
2. 녹두와 보리국
보리와 녹두를 씻어 하룻밤 물에 담가둔 뒤, 보리에 물 3컵을 넣고 냄비에 담는다. 센 불로 끓인 다음 약한 불로 전환하고 30분 동안 끓인 다음 녹두를 넣고 익을 때까지 끓입니다. 개인 취향에 따라 흑설탕(소금)을 추가해도 됩니다. 녹두보리국은 열을 내리고 해독하며 열을 내리고 불을 낮추며 비장을 튼튼하게 하고 습을 없애준다.
3. 여주, 된장, 돼지갈비탕
먼저 여주, 콩, 갈비, 생강을 물에 씻어주세요. 여주를 심고 깍둑썰기한 뒤 소금물에 15분 정도 담가둔 뒤, 갈비를 잘게 썰어 항아리에 담고 물을 조금 넣고 식초를 조금 넣는다. . 먼저 센 불로 끓이다가 약한 불로 1시간 정도 끓인 뒤 소금을 조금 넣고 국물을 마시고 여주와 돼지갈비를 먹는다. 여주돼지갈비탕은 성질이 쓰고 차며 열을 내리고 해독작용을 한다.
4. 수박 녹색 수프
수박 껍질 적당량, 소금 약간, 대파를 준비합니다. 수박을 먹은 후 녹색 껍질과 붉은 표주박을 제거하고 씻어서 얇게 썬 다음 냄비에 물을 넣고 끓인 후 수박 껍질을 넣고 다시 끓인 후 소금을 약간 넣고 끓입니다. 냄비에서 꺼내어 뿌리고 파 약간으로 장식하면 됩니다. 이 수프는 열을 없애고 열을 내리며 배뇨를 촉진합니다.
5. 겨울 참외, 보리, 묵은 오리국
잘게 썬 오리고기, 생강 약간, 파를 준비합니다. 냄비에 식용유를 두르고 생강과 대파를 향이 날 때까지 볶은 후 오리고기를 넣고 색이 변할 때까지 볶습니다. 냄비에 볶은 오리고기와 보리를 넣고 적당량의 물을 넣고 센 불에서 끓어오르면 약한 불로 줄여 40분간 끓인다. 깍둑썰기한 겨울 멜론을 냄비에 넣고 20분간 계속 조리합니다. 소금으로 간을 하고 맛있게 드세요.
추가 정보:
열을 제거하고 내부 열을 낮추는 음식:
1. 자몽
자몽은 최고의 음식 중 하나입니다. 내부 열 감소를 위한 선택 자몽은 성질이 차서 열을 없애고 불을 줄여주며 건조함을 없애줍니다. 내부 열 증상이 있는 친구는 자몽을 조금 먹으면 불을 빠르게 줄이는 효과를 얻을 수 있습니다.
2. 마름
마름은 씻어서 껍질을 벗겨 약용으로 사용합니다. 성질과 맛은 달고 담백하다. 폐와 위 경락으로 들어갑니다. 효능: 열을 없애고 갈증을 해소하며 이뇨작용이 있어 가래를 낫게 하고 혈압을 내려준다. 열상, 갈증 및 음식물 부족, 붉은 변, 변비, 폐열 기침 등의 증상을 치료하는 데 사용할 수 있습니다. 또한 습열 황달, 신장염 및 부종, 일부 눈에도 특정 효과가 있습니다. 질병.
3. 오이
여름에 오이를 먹으면 기운을 돋우고 열을 내리게 할 뿐 아니라 식욕을 돋워준다. 오이에 함유된 글루코사이드와 과당은 정상적인 당 대사에 참여하지 않기 때문에 당뇨병 환자가 오이를 섭취하면 혈당이 오르지 않고 오히려 감소할 수도 있습니다.
4. 토마토
토마토는 일년 내내 볼 수 있으며, 한의학에서는 열을 내려주고 해독하는데도 좋은 음식입니다. , 토마토는 간을 진정시킬 수 있습니다. "불을 제거하십시오".
참고자료: 너무 더운 날씨는 열사병을 일으키기 쉽습니다. 더위를 없애고 열을 내리는 데 도움이 되는 추천 수프 3가지 - 인민일보 온라인