보고의 불합격 원인으로 볼 때, 감각 검사 불합격은 주로 세 가지 측면이 있다.
제품 자체는 "더럽거나 부패" 합니다. 더러움이나 손상이 가장 중요한 통지 원인이다. 미국 FDA 2065 438+02 가 발표한 식품통보에서' 불결하거나 부패한' 원인은 180 로트 이상으로 총 통보배치의 약 25%, 특히 수산물, 건곡, 통조림 등을 차지했다. , 종종 감각에 의해 거부됩니다. 주요 원인을 분석해 보면' 오염이나 부패' 는 감각판단의 범주에 속하며, 주로 현장에서의 주관적인 판단에 의존해 상세히 수량화할 수 없다는 것을 알 수 있다. 예를 들어, 미국의 최신' 식품안전현대화법' 에 따르면 미국 FDA 관리들은 행정구금 실시에 더 큰 자유재량권을 가지고 있으며, 원법에서 식품행정구금을 실시하는 조건은' 믿을 만한 증거나 정보 표시' 에서' 믿을 만한 이유' 로 바뀌었고, 행정구금의 적용 범위가 확대되었다. 이에 따라 FDA 관리들은 검사 증명서를 내지 않고' 부패나 변질' 혐의를 받은 식품을 자동으로 억류할 권리가 있어 중국 식품의 대미 무역에서의 통보위험을 확대할 권리가 있다.
제품에서 이물질이 검출되다. 이물질의 주요 원천은 음식에 남아 있는 금속 이물질, 머리카락 등 비식용 불순물이다. 가장 중요한 이물질은 금속 이물질, 특히 분말 수출 식품 조미료 (예: 고춧가루, 겨자가루, 혼합조미료 등) 입니다. 이런 분말 식품에서는 금속 이물질이 쉽게 발견되지 않는다. 지난해 중국에서는 이 같은 제품이 금속 이물질 함량이 다르기 때문에 한국이 통보했다.
제품 포장이 불합격이다. 포장불량, 파손, 밀봉이 엄격하지 않아 운송 과정에서 제품이 습기와 곰팡이, 변질되기 쉬우므로 식용 농산물의 감각적 특성이 변한다. 이런 문제는 주로 통조림, 수산물, 즉석 건화물, 파우더 등 제품에서 발생한다. 20 12 년 유럽연합의 잣, 땅콩, 구운 옥수수 등만 수출하면 12 배치가 포장 불합격으로 EU RASFF 에 통보된 것으로 집계됐다.