성기종록: 백미, 술, 둘 다 무게비 1:2. 제법: 처음 두 가지 맛, 상화튀김 온도. 참석: 바람 중독, 가려움증 치료. 사용법: 식사 전에 드세요.
본초강목: 두드러기 치료, 버짐: 사밀 한 근, 찹쌀 한 근, 반죽 52 개, 끓는 물 5 리터. 술을 병에 7 일 동안 봉하고 꿀을 찾아 대체하는 것도 좋다.
중국이 꿀을 재료로 한 양조는 서주에서 시작되어 산전수전을 겪었다. 꿀주는 3000 여 년의 술 문화를 해석했다. 송대 시인 소동파는 더욱 꿀주를 감탄했다. 송신종 원풍 3 년 (기원 1080 년), 소동파는 우대시안이 황주로 강등되었을 때 아무 일도 하지 않는 관원이었다. 서기 1082 년 소동파는 서촉도사 양세창의 비법, 즉 찹쌀과 꿀을 원료로 직접 꿀을 빚어 향기가 넘친다는 것을 알게 되었다.