토마토와 Pleurotus eryngii 스크램블 에그
재료: 토마토(2개) 계란(3개) Pleurotus eryngii 버섯(1개)
부재료: 녹색 양파(1개) 기름과 소금(적당량)
준비방법:
1. 재료를 준비하고 새송이버섯을 큼직하게 썬 뒤, 토마토를 호브에 썰어주세요. 1시간이면 충분합니다.
2. 계란을 그릇에 넣고 적당량의 소금을 넣고 잘 섞이도록 하세요.
3. 적당량의 기름을 바르고 계란을 부어주세요.
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4. 계란이 굳을 때까지 볶은 다음, 삽으로 퍼서 따로 보관해 두세요. p>
5. 냄비에 적당량의 기름을 넣고 토마토 큐브를 넣고 볶습니다.
6. 토마토 큐브의 수프가 살짝 흘러나올 때까지 잘게 썬 킹을 넣습니다. 느타리버섯 큐브를 넣고 볶습니다.
7. 몇 번 볶은 후 물을 조금 추가합니다.
8. 입맛에 맞게 소금을 추가합니다. p>9. 스크램블 에그를 붓고 잘 저어 1분간 함께 조리합니다.
10. 그릇에 담고 표면에 다진 파를 뿌립니다.
상추 채썰어 파기름
재료 : 상추(적당량) 파(적당량) 식물성 기름(적당량)
부속품 : 소금(적당량) 분량) 설탕(적당량) 치킨에센스(적당량)
준비방법:
1. 상추는 껍질을 벗겨 채썰거나 큼직하게 갈아주세요.
2. 적당량의 소금을 넣고 잘 섞은 뒤 15분간 절여주세요;
3. 완성된 대파를 더 맛있게 드시려면 고추를 조금 더 준비해주세요. ;
4. 절인 양상추의 물기를 걸러내고 치킨 에센스와 설탕을 적당량 넣고 잘 섞어주세요.
5. , 파 흰 부분을 추가하고 파 흰 부분이 색이 변할 때까지 약한 불로 끓인 다음 파 흰 부분을 제거하고 다진 파와 채 썬 상추를 뿌립니다.
비단 계란말이 3개
재료 : 계란(적당량), 쌀가루(적당량), 감자(적당량), 당근(적당량), 오이 (적당량)
부속품 : 소금(적당량) 치킨파우더(적당량)
준비방법 : 찹쌀가루를 섞는다. , 계란을 넣고 물을 넣어 고르게 섞은 후 반죽이 부드러워질 때까지 체로 쳐냅니다.
2. 감자, 당근, 오이를 각각 껍질을 벗기고 잘게 갈아줍니다.
3 냄비에 기름을 두르고 채 썬 당근을 넣고 잠시 볶은 후 채 썬 감자를 넣고 볶다가 채 썬 오이를 넣고 골고루 볶은 후 고운 소금과 치킨 파우더로 간을 해주세요;
4. 논스틱 팬에 기름을 얇게 두른 후 반죽을 적당량 붓고 팬을 뒤집어 약한 불에 올려 한쪽 면이 굳으면 5초간 뒤집어 주세요. ;
5. 펼친 계란전을 평평하게 놓고 튀긴 세 조각을 가운데에 놓고 양쪽을 먼저 접은 다음 아래에서 위로 말아 올려 계란말이를 만듭니다. 섹션과 접시로 자릅니다. 좋아요!
6. 양쪽을 먼저 접은 다음 아래에서 위로 말아 올려 달걀말이를 만듭니다. 섹션과 접시로 자릅니다. 좋아요!