재료: 황소개구리 고기 350g, 오이 1 00g, 수발목이버섯 20g, 후추 20g, 피망수 20g, 달걀흰자 20g, 건전분1조각, 정염과 양념주
방법:
1. 전닭을 깨끗이 씻고, 5cm 조각으로 자르고, 맑은 물로 피를 깨끗이 씻은 다음 정염, 달걀 흰자위, 건전분으로 풀을 먹인다. 오이는 깨끗이 씻고 마름모꼴로 자른다. 들고추가 꼭지를 띠다.
2. 냄비는 깨끗이 씻고 정유를 넣어 서너 할까지 데우고, 황소개구리를 넣고 젓가락으로 헤치고, 표면이 하얗게 될 때까지 볶고, 여분의 기름을 붓고, 술을 끓이고, 산초와 목이버섯을 붓고, 향을 볶고, 적당량의 맑은 물을 넣고 끓이고, 정염과 후추를 넣고, 오이를 넣는다.
특징: 전닭고기는 연하고 짜고 맵고 들고추 맛이 진하다.
튀긴 황소 개구리
재료: 개구리머리, 개구리발, 개구리뼈가 있는 황소개구리고기 250g, 피망, 홍고추 각각 20g, 정염, 간장, 설탕, 양념주 각각 5g, 정유정제 50g, 파 약간.
방법:
1. 황소 개구리고기를 깨끗이 씻어서 3cm 정도 네모난 덩어리로 썰어 정염과 양념주로 잘 섞는다. 피망, 붉은 고추는 깨끗이 씻고 말 귀로 자른다.
2. 냄비를 깨끗이 씻고 정유에 넣고 4 ~ 50% 까지 데우고, 개구리를 넣고, 씨송백까지 볶은 다음 피망, 산초를 넣고 피망까지 잘라서 간장, 설탕, 파를 넣고, 쇠개구리가 빨개질 때까지 볶아 솥에서 먹을 수 있다.
특징: 티안 치킨은 부드럽고 매우며 건조합니다.
셋. 예방 조치
황소 개구리 고기는 비교적 연하기 때문에 삶는 시간이 길어서는 안 된다. 그렇지 않으면 황소 개구리 고기가 늙고 질겨서 음식의 식감에 영향을 줄 수 있다.
2. 황소 개구리가 맛있어요? 황소 개구리는 특별한 식용 개구리로 고기가 맛있다. 인공양식 후에는 농약 잔류와 기생충의 위협에 대해 걱정할 필요가 없다.
황소 개구리의 세 가지 먹는 방법을 소개하다.
첫째, 재료 선택
농산물 시장에서 황소 개구리 3 마리 (약 1000g) 를 구입하고, 판매자에게 껍질을 벗기고, 개장하고, 내장을 제거한 다음, 무게가 약 150g 인 개구리 껍질, 무게가 약 600g 인 개구리 고기를 집으로 가져가서 요리하도록 한다.
2. 식기
콩 소스와 함께 닭 피부
재료: 황소 개구리 껍질 150g 콩 15g 마늘 100g 정염, 고추면, 양념주, 간장, 설탕, 정유각 35g.
방법:
1. 황소 개구리 껍질을 깨끗이 씻고 2cm, 폭1.5cm 의 덩어리를 잘라서 정염, 양념술로 골고루 섞는다. 콩 두부를 잘게 썰다. 마늘을 깨끗이 씻고 말 귀로 썰다.
2. 냄비를 깨끗이 씻고 정유에 넣어 50 ~ 60% 까지 끓인다. 콩 알갱이, 황소 개구리 껍질, 피망면을 넣고 함께 볶는다. 우개구리껍질이 말려지고, 콩고랑 향이 넘칠 때 마늘을 넣고 볶아 간장과 설탕을 넣고 몇 번 볶아 빨리 솥에서 꺼내면 먹을 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
특징: 개구리 가죽은 부드럽고 찹쌀하며, 약간 맵고 달콤하며, 검은콩 향이 진하다.
라나 초산
재료: 황소 개구리 고기 350g, 오이 1 00g, 수발 목이버섯 20g, 후추 20g, 후추 20g, 달걀 흰자위 20g, 건전분1조각, 정염, 양념주
3. 황소 개구리를 먹는 맛있는 곳을 소개합니다. 창사남 입구에는' 달콤하고 위로 올라가는' 토가충과' 고추볶음고기' 가 있다. 인근' 마을집' 화궁의 취두부는 채거위로와 전시관로, 또는 남문의 취두부도 좋다. 옥루동의 황오리, 비둘기 구이, 창사에서 가장 맛있는 냄새 나는 건자: 모래탕 주위를 세 바퀴 헤엄친다. 14 정리 실업 브랜드 골목에 있는 냄새 나는 아이 창사시 최고의 설탕유: 궁리 사원; 만대 뒤의 집, 남양거리 창사에서 가장 맛있는 고구마: 수욱당 (심동절에만! 그리고 10 이후부터 2 시경까지만! 수영장은 어디에 있습니까? 정왕대 동성호텔 정문 맞은편에 있습니다! 백사로 35 호 장사에서 가장 맛있는 파백바: 사오산로는 모래당의 한 채소 시장의 주요 거리이다. 하지만 사장님은 문제가 있어요. 모자라면 볶은 맛이 싱겁다. 맛을 좋아하는 친구는 반드시 사장에게 소금을 조금 넣어달라고 신청해야 한다! ) 창사 최고의 분말: Liu zhengjie 무명; 창사에서 가장 맛있는 발떡: 146 종착역 강가룡의 채소장에는 발떡이 있습니다! 창사에서 가장 맛있는 바나나 튀김: 문묘평, 창사에서 가장 맛있는 만두밥: 지질보정 맞은편 사람; 적강이 논에 뛰어들어 중학교에 만두밥이 하나 있어도 좋다. 창사에서 제일 맛있는 음식인가요? 개구리: 플록 반대편에도 있어요. "스만" 이라고 불립니다. 창사에서 가장 맛있는 새우: 하서 만우 어느 뚱보? 장사에서 가장 맛있는 튀김: 노동 광장 바보 멜론 씨앗! 장사에서 가장 맛있는 볶은 밤: 하늘의 밤 ~ 장사에서 가장 맛있는 바비큐: 말할 필요도 없이, 반드시 모래탕의 바비큐, 건솥 한 거리 ~ ~ 장사에서 가장 맛있는 볶은 잠두 콩: 연꽃풀 (13 문), 장사에서 가장 맛있는 생선샤브샤브: 창사 보일러 공장의 한 가게 창사 최고의 꽈배기 요령에는 이양마라탕이 하나 더 있다. 유정가 16 부근, 창사 최고의 훈툰: 모래탕 입구가 바비큐 거리로 들어갔는데, 훈툰 가게가 하나 있어 맛이 좋다. 지금 샤허 거리에서 천진 훈툰 가게를 찾았는데, 미친 듯이 맛있고 고기가 신선하다. 창사에서 가장 맛있는 wonton 가게: 지방 체육위원회 두 번째 바베큐 가게! 창사에서 가장 맛있는 냉과: 금함유량이 충분하다.
창사에서 제일 맛있는 탕원, 보행자 거리 사문 근처에 있는 그 집, 정월대보름에야 먹을 수 있어요! 15 원 세숫대야 하나! 창사에서 가장 맛있는 라펀: 보행자 거리 문 두 번째 집! 창사는 가장 경제적인 포장마차를 먹는 것이 가장 좋다: 계림쌀가루 창사는 가장 공정한 할로겐 요리를 먹는 것이 가장 좋다. 중산길에서 한 아저씨의 나이든 남자가 하루 종일 작은 나무 상자를 들고 모든 옷의 외관을 두루 돌아다니며 다른 사람에게 할로겐 요리를 요구한다. 그는 오리목, 오리배 조각, 닭다리, 닭날개 등 네 가지밖에 없다.
또한, 라오조벽에는 한 할아버지가 보내준 맛있는 로피 lo-fi 파이가 있었다! 창사에서 가장 맛있는 것은 차가운 녹두사, 차가운 매실탕, 닭즙 건조: 화남 간식! 창사에서 가장 맛있는 땅콩: 무명 부근 성 인민병원에서 들어온 첫 번째 볶음. 창사에서 가장 맛있는 해산물: 건상로 위의 좋은 세상 (너무 비싸요). 요령성기 해산물을 싸게 가고 싶다. 장사에서 제일 맛있는 볶음밥: 창사공대 뒷거리에서 장사에서 가장 맛있는 감자볶음을 알게 되었다. 사문 천진 분식점 밑에 작은 문면이 있어 감자를 볶는 장사가 뜨겁다. 창사에서 가장 맛있는 요리: 장미 고기 건조! 보보소소고기 장사시에서 가장 맛있는 샤브샤브: 재경학원의 일선 샤브샤브! 그리고 광장 샤브샤브, 창사에서 가장 맛있는 찜질: 남양거리, 창사에서 가장 맛있는 볶음면: 흑후추소고기볶음면, 모나리자, 신이가든 KTV, 창사에서 가장 맛있는 쉐이크: 맥도날드와 마리오 장사에서 가장 맛있는 핫초콜릿: 켄터키와 맥도날드의 아이스초콜릿, 계림쌀가루가 좋다! 창사에서 가장 맛있는 닭날개: 피자헛, 켄터키의 날개구이. 창사에서 가장 맛있는 카푸치노 빙사: 창사에서 가장 맛있는 아일랜드 커피: 창사에서 가장 맛있는 만두: 창사에서 가장 맛있는 커피: 통정 상업 광장 아래의 유명한 체인-진짜 냄비는 비싸지만 비싸요! 창사에서 가장 맛있는 냉면: 화남 간식! 창사에서 제일 맛있는 고추볶음, 배추 찢기: 명승이 남양가의 한 식당으로 들어갔다! 창사에서 가장 맛있는 수육밥: 이전의 타크부르크, 지금의 창사 타이베이 두유: 창사 타이베이 두유에서 가장 맛있는 빙수: 미셸, 로사, 창사에서 가장 맛있는 오리틀과 싼 가루: 사자당 바비큐 거리! 창사에서 가장 맛있는 오리혀: 황금시대, 중산정 근처 ~ 창사만큼 좋은 호텔: 황금시대 옆 골목옥룡! 칼국수, 장사에서 가장 맛있는 곳: 신화빌딩은 말할 필요도 없고, 오래된 가게입니다! 창사에서 가장 맛있는 아이스크림: 신동! 모래연못에는 전문점이 하나 있는데, 장사에서 가장 맛있는 스테이크: 그린각, 김각, 그리고 장사는 비교적 저렴한 스테이크: 도시영웅 옆 로열스테이크가 싸고, 뷔페도 무료로 먹을 수 있어 스테이크를 먹는 것이 저렴하고, 맛도 장사에서 가장 맛있는 미트볼이다. 타크부르크 서원점이 개편된 이후로 우리는 이런 운을 먹지 않았다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 홍상빌딩 뒷골목, 성이동지휘센터 옆, 항아리 노점의 선봉대홀에는 어단가루만 있었다. 하희가의 분소고기꼬치-왕요가 소아커피의 미트소스 스파게티, Xi 안량피 보행자 거리, 샤하거리-진흙 개구리부르크 남문의 정월죽 가게 맛, 장사컴퓨터시의 장어볶음콩꼬치, 최고의 물고기 구룡 유천 민주서가 영반거리 부근에는' 손님을 초대하여 닭을 죽이다' 라는 가게에 딸기 만두가 있다. 6 중 입구에서 밀크티를 내려놓는 것이 가장 좋다. 큰 컵 3 개와 큰 컵 5 개가 있습니다. 딱 좋고 저렴하다. 매우 위생적이다. 흰색 투명 코코넛 방울, 형광 핑크 진주 방울 나라가 거리로 타락했다. 카푸치노 건솥, 황소 개구리, 송기의 맛있는 새우, 뺏어간 취두부 빗자루, 연못 안에는 5 회사 맞은편 골목을 아껴 한 오리가 한 발짝도 떨어지지 않는 곳이 있다.