수밤병음: bí qí는 사초과 및 수밤속에 속하는 식물입니다.
중국, 일본, 류큐열도, 난양도(이 종이 최초로 발견된 곳은 루손섬), 인도에 분포한다. 중국에서는 대만, 강소성, 광둥성, 하이난성 등에 분포한다. 물이 있는 평평한 지역에서 자랍니다.
마름은 중국의 특산물 중 하나이며, 주로 땅속의 큰 구근으로 먹으며, 생으로 먹거나 익혀서 먹기도 하며 특히 통조림으로 먹기에 적합합니다. 레스토랑의 주요 반주 재료 중 하나입니다.
추가 정보:
마름은 따뜻하고 습한 자연을 좋아하며 서리에 강하지 않습니다. 얕은 논에서 자라는 경우가 많으며 초기에는 고온과 긴 햇빛이 필요합니다. 발아적온은 15~15℃, 경운기와 라멧의 적온은 25~30℃이다.
생육말기에는 광시간을 짧게 한다. 13시간 이상) 전구 형성을 촉진할 수 있으며, 낮은 온도(20-25℃)도 전구 팽창에 도움이 됩니다. 토양은 토양층이 얕고 pH가 6~7인 사질양토 또는 부식토이어야 합니다.
마름의 생육기간은 140~200일이다. 구근은 토양에서 겨울을 살아남을 수 있습니다. 다음 봄에 끝 새싹이 싹이 트고 줄기는 크게 줄어들지 않습니다. 기본 줄기 노드는 아래쪽으로 약 20-30cm 깊이의 가느다란 섬유질 뿌리를 생성합니다. 토양은 위쪽으로 시간 모양의 줄기(관형 줄기)를 생산하고, 지속적으로 경작하여 모식물을 형성합니다.