프로덕션 단계:
1, 팥과 율무를 준비해 주세요.
2. 팥을 맑은 물로 씻어서 수분을 버리세요.
3. 율무인은 맑은 물로 씻어서 수분을 붓는다.
4. 팥율무에 적당량의 물을 넣어 30 분 정도 끓인다.
5. 물을 붓고 팥과 율무를 빼줍니다.
6. 팥을 비점솥에 넣고 천천히 볶습니다. 팥 양이 적어서 약 10 분 정도면 볶을 수 있어요.
7. 찹쌀을 비점솥에 넣고 천천히 볶습니다.
8. 볶은 팥, 율무, 설탕을 깨진 벽기 컵에 넣는다.
9. 파벽기를 제자리에 설치하고 4 단 10 초, 6 단 전환 10 초, 6 회 반복합니다.
10. 이렇게 생산된 팥율무쌀가루는 섬세해서 체질할 필요가 없다. 조리기로 섬세하지 않으면 체로 쳐서 다시 칠 수 있다.