1, 애호박의 관행대전
애호박은 슈퍼마켓에서나 채소 시장에서 흔히 볼 수 있는 재료이며, 지금은 일년 내내 볼 수 있다. 각양각색의 음식으로 만들 수 있기 때문에 애호박의 관행은 다양한 식단을 포괄한다. 다음은 주로 몇 가지 애호박의 방법을 소개한다:
마늘구이 애호박
재료: 애호박 1 개, 말린 홍고추 3 개, 마늘 7 쪽, 생펌핑, 소금, 조미료
2, 냄비에 기름을 넣고 데우고 마늘잎과 붉은 고추를 넣어 향기를 낸다.
3, 조롱박을 넣고 볶아 생담배에 흠뻑 적셨다.
4, 물 한 숟가락을 넣고 볶아서 적당량의 소금을 넣고, 마지막에 조미료를 약간 넣어 솥에서 낸다.
요리지도: 날것으로 먹어서는 안 된다. 영양 손실을 피하기 위해 요리할 때 너무 썩게 삶아서는 안 된다. 애호박을 냄비에 넣은 후 바로 식초 몇 방울을 붓고 케첩을 조금 더 넣으면 애호박 조각이 바삭하고 상쾌하다.
애호박채 토마토
재료: 애호박 1 개, 토마토 2 개, 마늘, 기름, 소금 적당량
방법:
<2, 냄비에 물을 넣고 애호박에 물을 붓고 소금을 넣어 데친 다음 접시를 준비한다.
3, 뜨거운 냄비에 기름을 붓고 마늘을 넣고 볶은 다음 토마토를 넣고 볶습니다 (토마토는 잘 익혀야 합니다, 그러면 붉은 기름을 볶을 수 있습니다).
4, 애호박을 붓고 소금을 조금 넣고 설탕을 약간 볶으면 된다.
토마토 주스 애호박
재료: 부드러운 애호박 1 개, 토마토 1 개, 피망 1 개, 마늘 2 개 소금, 조미료, 식물성 기름
방법: <
2, 토마토는 끓는 물로 데우고 껍질을 벗겨 작은 조각으로 자른다.
3, 피망 슬라이스, 마늘 슬라이스 백업;
4, 냄비에 식물성 기름을 넣고 데우고 토마토 조각을 넣고 즙을 볶는다.
5, 애호박과 피망 조각, 마늘을 넣고 볶는다.
6, 빨리 익힐 때 적당량의 소금, 약간의 조미료, 냄비에 넣는다.
요리 팁: 연애호박은 직접 볶아서 갈 필요가 없습니다. 토마토는 잘 익어 즙이 많은 것을 골라야 하고, 볶은 후에야 더욱 맛이 난다. 주로 토마토를 두드러지게 하는데, 다른 양념은 줄일 수 있는 것이 줄어든다.
애호박 채소탑
재료: 애호박 1 개, 밀가루 1 그릇, 계란 2 개, 당근 1 개, 파 적당량, 야채 적당량, 햄 5 조각, 흑후춧가루 1 스푼, 소금 1 스푼 <
3, 물 1/3 그릇을 환전하고 국수 한 그릇을 넣어 요구르트보다 조금 걸쭉한 반죽으로 만든다.
4, 냄비 또는 전기 떡에 기름을 바르고, 기름이 뜨거워지면 붓고 펴서 뒷면이 익을 때까지 작은 불을 돌리면 됩니다.
5, 햄을 잘 튀기고, 반죽을 잘게 썰어 함께 놓으면 애호박 채소탑이 완성된다.