연근은 익었나요?

연근은 삶기 힘들다. 바삭한 연근은 2 ~ 5 분 동안 끓이고, 가루를 좋아하는 연근은 10 분 동안 끓인다. 연근을 끓이는 데 얼마나 걸리는지는 칼의 두께와 연근의 크기에 달려 있다. 둘째, 수프는 보라색으로 변할 때까지 두껍게 썰어야 한다. 은 맛이 없다. 그런 살결이 두꺼운 연근을 사면 이렇게 끓인 연근이 더 가루가 된다.

연근을 먹는 이점:

지혈

연근절에는 탄닌산과 비타민 K 가 함유되어 있어 혈관을 수축시키는 효과가 있다. 신선한 연근은 성질이 추워서 냉혈지혈에 많이 쓰인다. 코피, 각혈, 가래에 피를 띠면 연근, 신선한 백초근수, 생측백엽으로 부침할 수 있다.

멍을 제거하다

고서에는 "연근즙은 멍을 없앨 수 있다. 따라서 연근을 날것으로 먹거나 즙을 찧는 술은 피를 깨고, 붓기를 가라앉히고 해독할 수 있다. 한약은 지혈이 멍을 남기지 않는 것이 좋은 식이요법이라고 생각한다.

장을 윤택하게 하고 변통하다

연근은 식이섬유와 점액이 풍부하지만 열량이 높지 않아 체중을 조절할 수 있어 혈당, 글리세린, 콜레스테롤 수치를 낮추고 장 연동 운동을 촉진하며 변비와 치질을 예방하는 데 도움이 된다.

4. 노화 방지 및 암 예방

연근의 비타민 C 와 폴리페놀류는 면역력을 높이고 노화를 늦추며 암을 예방할 수 있다.