1. 8~15분 동안 생선을 찌세요. 생선을 찌는 시간은 생선의 크기에 따라 다릅니다. 생선이 작을 경우 약 10분 정도 조리됩니다. 시간이 너무 길어서는 안 되며, 15분을 초과하면 생선의 맛이 망가지기 때문에 생선살을 재우는 순서와 생선찜에 양념을 사용하는 순서도 무시할 수 없는 중요한 사항이다. 생선찜을 만들 때 농어를 사용하는 것이 좋습니다. 농어의 살은 비교적 부드럽고 가시가 적으며 크기도 크지 않습니다. 농어를 찐 후 고기는 신선하고 부드러우며, 질감이 부드럽고 비린내가 나지 않습니다.
2. 생선찜은 생선, 생강, 마늘 등을 주원료로 하여 만든 가정식 요리로 짠맛이 나고 신선하며 생선살이 부드럽고 부드럽습니다. , 맛이 맛있고 국물이 맑고 부드럽습니다. 생선에는 인체에 필요한 아미노산이 많이 포함되어 있으며 단백질이 풍부하고 비타민 A가 많이 함유되어 있습니다. 남녀 노소 모두에게 적합합니다. , 혀끝의 진미입니다.