단계:
1, 재료 준비;
2. 진룽위 호주 밀가루를 반죽기에 넣고 물탱크에 150g 물을 넣어 국수를 만든다.
3. 만든 국수는 매우 쫄깃해서 우리 집에서는 이런 굵직한 국수를 즐겨 먹는다.
4. 쪽파를 잘게 썰어 파엽을 조금 남기고 나머지는 작은 그릇에 넣고 간장을 적당량 넣고 뜨거운 기름으로 부어 쪽파를 만든다.
토마토 슬라이스;
6. 작은 국솥에서 물을 끓이고, 물이 끓으면 불을 끄고, 계란은 뜨거운 물에 끓고, 한 개가 굳으면 다른 한 개를 넣고, 데친 알이 형성되고, 작은 불이 끓을 때까지 기다린다.
7. 파를 그릇에 넣고 소금과 파를 잘 섞는다.
8. 삶은 데친 계란 수프를 걸러서 그릇에 붓는다.
9. 국수를 끓인 후 탕에 넣고 토마토 몇 조각, 데친 계란, 삶은 야채를 넣는다.