양주 자기에 대해 간단히 이야기하다.

원본 단편:

양주에서 가장 유명한 것은 찻집이다. 아침과 오후 모두 꽉 찼다. 무늬를 가장 많이 먹다. 앉아서 차를 우려낸 후, 또 어떤 사람들은 자질구레한 조각을 팔고, 팔에는 어두컴컴한 버드나무 광주리를 끼고 있는데, 그 안에는 호박씨, 땅콩, 소금콩 볶음 등이 들어 있었다. 또 은행 볶음, 냄비 폭발 보자기 위의 은행, 삽 소리도 있다. 나는 반드시 너를 해고하기 전에 그에게 말해야 한다. 볶음 껍데기가 터져 황량인을 드러내고 철사 개리에서 삽질하여 보내왔는데, 따끈따끈하고 고소했다. 그리고 오향소고기를 파는 사람이 있어요. 잡혀서 마른 연잎에 깔아주세요. 종업원에게 간장을 좀 챙겨서 천천히 먹거나, 자질구레한 백주-양주는 보통 백주를 마셔요-마셔요. 이것은 찻집 파마라고 합니다. 북평은 지금 마른 실을 먹고 있는데, 말린 실을 끓이라고 한다. 그것은 매우 강렬하다. 요리가 괜찮지만 간식으로 적합하지 않을 수도 있습니다. 먼저 네모난 건백두부를 얇게 썰어 가늘게 썰어 작은 그릇에 넣고 끓인 물로 비벼서 마른 실크가 익었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 힘껏 물을 짜서 원추형으로 만든 다음 참깨장을 뿌린 다음 끝에 새우와 죽순을 한 줌 얹는다. 지금은 너무 늦었지만 너무 빠르다. 나는 방금 순두부를 한 번 보았는데 눈 깜짝할 사이에 도착했다. 파마 드라이어는 매우 깨끗해서 다른 것을 먹는 것을 방해하지 않는다. 그리고 간식을 먹어야 한다. 북평 회양술집에서 파는 만두는 성실하고 맛있어서 양주는 드물다. 그것은 정말 화이인의 이름이다. 양주는 미인을 잡아먹어서는 안 된다. 양주의 찐 간식은 고기소, 게 고기, 죽순소가 있습니다. 가장 맛있는 것은 말할 것도 없고, 만두와 말린 찐빵이다. 가장 부드러운 음식을 고르고, 잘게 다지고, 설탕과 기름을 조금 넣고, 수염생까지 쪄서 데우고, 입구가 바로 녹아서 여져 여미를 남겨 주세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 말린 요리도 잘게 썰어 설탕과 기름을 조금 넣어 잘 만들었다. 자세히 씹어도 올리브의 뒷맛을 조금 씹을 수 있다. 그래서 아무것도 먹어도 과언이 아니다. 만찬이 있다면, 너는 시간이 있을 때 갈 수 있다. 그러나 경험 많은 차를 마시는 사람 한 명만이 그렇게 신중할 것이다. 가끔 지난번 찻집의 현지인과 외지인들은 게걸스럽게 삼키지 못하고 도착하자마자 배를 가리고 나왔다. < P > 찬사: < P > 이 단락은 양주 찻집의 원문이다. 이 단락의 작가는 섬세한 문필을 통해 양주 찻집 사부가 간식을 만드는 과정을 묘사하며 요리사의 뛰어난 기예를 보여 주었다. < P > 우선 저자는 측면 묘사로 양주 찻집의 인지도와 음식을 비교한다. 작가는 파마를 쓸 때 일련의 동사를 사용했다: 썰기, 쓰러지기, 핍박, 쓰러지기, 놓아서 찻집 주인의 기예가 뛰어나고 손발이 빠른 특징을 형상적으로 표현했다. < P > 저는 이 영화가 생동감이 있다고 생각합니다. 찻집의 과자를 소개했을 뿐만 아니라 북평 (베이징) 의 음식과 비교해서 양주 찻집의 명성을 강조한 것은 근거가 없는 것이 아닙니다. 이 독자조차도 양주 찻집의 매력을 느끼고 양주의 특색 있는 음식을 알게 되었다.