매년 봄에 내리는 마지막 서리를 늦서리라고 합니다. 만서리는 초봄의 온난기에 북쪽에서 남쪽으로 이동하는 강한 찬 공기의 영향으로 땅 근처의 기온이 단시간에 갑자기 0도 이하로 떨어져 농작물에 피해를 주는 극한 현상이다. 동결 피해 또는 사망.
서리는 공기 중의 수증기가 응결하여 형성됩니다. 물체의 표면 온도가 0°C보다 낮고 주변 공기의 온도보다 낮을 때 서리가 형성됩니다. 서리가 반드시 서리를 의미하는 것은 아닙니다. 서리와 서리는 서로 다른 개념입니다.
서리 피해
서리는 농작물에 큰 영향을 미치며 농작물 실패로 이어질 수도 있습니다. 서리가 내리는 동안 0°C 미만의 저온으로 인해 작물 세포 내부와 세포 사이의 수분이 응결되어 얼음이 되고, 이 얼음 결정은 세포 안의 물을 계속 흡수하게 됩니다.
부피가 점차 커지다가 계속해서 세포를 압박하게 되면서 세포수분의 손실이 발생하게 됩니다. 세포가 수분을 너무 많이 잃으면 세포질의 콜로이드 물질이 굳어져 세포가 시들게 됩니다.