미나리 백합의 방법 단계는 무엇입니까? 파슬리는 어떻게 처리해야 합니까?

1, 파슬리는 뿌리의 흰 뿌리와 윗부분의 잎을 잘라서 맑은 물로 깨끗이 헹구고, 껍질을 벗긴 칼로 파슬리 바깥쪽의 힘줄을 제거한 다음 비스듬한 칼로 얇게 썰었다.

2, 신선한 백합은 맑은 물로 깨끗이 씻은 후 겉면에 황반이 달린 판막을 벗기고, 안쪽은 하얗고 깨끗한 연쪽을 취하여 갈라놓는다.

3, 냄비에 적당량의 뜨거운 물을 넣고, 불을 지른 뒤 파슬리와 신선한 백합잎을 넣고 빨리 물기를 빼서 찬물에 넣어 차갑게 식히도록 한다.

4, 중화열솥의 기름을 5% 까지 태울 때 대파를 폭발향에 넣은 뒤 셀러리 조각, 백합 꽃잎, 소금을 넣고 센 불에서 볶는다.

5, 마지막에 홍채 고추사 장식을 뿌리면 됩니다.