혈분 단백질 함량이 높은 (약 8%) 은 조단백질 함량이 가장 높은 단백질 사료 중 하나로, 혈분 안에는 라이신 트립토판 등이 풍부하지만 이소류신이 부족하고 미네랄 함량이 적기 때문에 다른 단백질 사료와 함께 사용해야 한다. 응고로 고온, 압착, 건조로 만든 혈분 용해성이 떨어지고 소화율이 낮다 (7% 정도). 진공 증류기에서 직접 혈액을 건조시켜 만든 혈분은 용해성이 좋고 소화율이 96% 에 달하며 혈분은 입에 잘 맞지 않으며 일반 사용량은 5% 이내로 조절해야 하며, 과다하면 설사 원인이 될 수 있다.