오븐으로 케이크를 만드는 방법은 계란, 옥수수유, 우유, 글루텐 밀가루, 설탕, 소금, 레몬입니다.
1 단계: 재료 계란 5 개 준비; 옥수수 기름 55 그램; 우유 5 그램 저 글루텐 밀가루 75g; 가는 설탕 55g; 소금 2 그램 레몬즙 5g. < P > 2 단계: 몰드 바닥에 적당한 크기의 기름종이 한 장을 미리 깔아 주세요. (반드시 미리 해야 합니다. 반죽을 완성하기 전에 조작하지 마십시오.) < P > 3 단계: 오븐을 미리 예열하고 온도를 13 에서 12 도 7 분으로 조절한다. < P > 4 단계: 옥수수기름은 전자레인지로 미리 2 분 정도 데워서 만지면 좀 뜨거워집니다
5 단계: 우유를 넣고 잘 섞는다.
6 단계: 노른자를 넣고 섞어서 골고루 섞는다. < P > 7 단계: 단백질을 냉장고에서 꺼내 소금과 레몬즙을 넣고 당분에 젖은 거품 (큰 구부린 갈고리 모양) 을 두 번 넣으면 굳어지지 않고, 쉽게 갈라지고, 쉽게 갈라지고, 쉽게 갈라지고, 중요한 일을 세 번 말한다.
8 단계: 단백질은 달걀 노른자 페이스트에 단계적으로 첨가됩니다. < P > 9 단계: 잘 섞으면 반죽이 매끄럽고 부드러워 큰 거품이 없고 단백질 흔적이 보이지 않습니다. < P > 1 단계: 몰드에 붓고, 라이브 몰드에 은종이 두 겹 싸서 물에 들어가지 않도록 꼭 싸서 접시에 냉수 적당량 (상온수) 을 넣고 미지근한 물이나 뜨거운 물을 쓰지 마세요. < P > 11 단계: 오븐의 중하층 (꼴찌 2 층) 에 다른 브랜드 오븐을 넣고 한 층에 7 분 정도 굽는다. < P > 12 단계: 2 분마다 오븐 문을 조금 연 다음 빨리 닫아 안에 있는 물기를 배출한다 (너무 크지 말고 3 도 정도 사이각 정도). 수욕법 물기가 많기 때문에 물기를 적당히 배출해야 한다. < P > 13 단계: 구운 케이크는 즉시 탈모하여 식히고 냉장 후 맛이 더 좋습니다.