찐 생선 몇 분

는 보통 8 분에서 15 분 사이입니다. < P > 예를 들어 시중에서 흔히 볼 수 있는 무게가 5 ~ 6g 사이인 농어는 보통 12 분 동안 찌는 것이 가장 좋다. 시중에서 흔히 볼 수 있는 무게가 75 그램 정도 되는 다보어는 15 분 정도 쪄야 합니다. 시중에서 흔히 볼 수 있는 무게가 75 그램 정도 되는 고등어는 1 분 정도 쪄요. 파를 송송 썰고 마늘은 껍질을 벗기고 다진 마늘을 다진 후 고추를 잘게 다지고 콩콩, 강말, 기름 1 큰술을 넣고 전자레인지로 3 분 동안 강한 마이크로웨이브로 꺼내서 간장, 설탕, 물 2 큰술을 섞은 후 생선에 뿌려주면 된다. 생초, 노초, 식초, 설탕을 생선탕이 담긴 작은 그릇에 붓고 잘 섞고, 또 작은 그릇을 취하여 녹말을 조금 섞는다. 기름솥을 올리고, 기름을 조금 붓고, 생강이 향을 내고, 양념을 붓고, 전분을 붓고, 약간 저어주고, 생선에 붓고, 파를 뿌리면 된다. 구체적인 시간은 불의 크기, 냄비의 크기, 물고기의 크기 및 기타 요인에 따라 결정된다. 우리는 보통 생선을 찌울 때 5 그램에서 6 그램 정도의 물고기를 선택할 수 있다. 이런 크기의 물고기를 접시에 올려놓으면 더 아름답고 불의 정도를 파악하기가 더 쉽기 때문이다. 찜질한 후 불을 끄고 바로 뚜껑을 열지 말고 냄비의 여온으로 생선을 5~8 분 정도 가열하면 생선의 맛이 더욱 부드러워집니다.