혈관은 몸 전체에 분포되어 있습니다. 이 혈관에 문제가 생기면 건강에 해로울 수 있습니다. 대중에게 친숙한 심혈관 및 뇌혈관 질환을 예로 들어보겠습니다. 심혈관 및 뇌혈관 질환은 인간의 건강을 심각하게 위협하는 질병이며 인간의 비사고 사망 원인 중 2위를 차지합니다. 이들 질병의 장애율과 사망률은 상대적으로 높으며, 혈관 건강에 대한 관심이 점점 더 높아지고 있습니다. 나이가 들수록 각종 신체 기능이 점차 저하되고, 혈관의 취약성 및 투과성이 증가하여 심혈관, 뇌혈관 문제가 발생하기 쉬워집니다.
혈관에 문제가 생겨 혈액순환에도 장애가 생겼다. 이때, 혈관을 부드럽게 하려면 무엇을 먹으면 혈관의 탄력을 높여야 하는지 궁금해하시는 분들이 많습니다. 레드와인을 마시면 혈관이 부드러워진다는 이야기를 들어보셨을 겁니다. 실제로 레드와인에 함유된 레스베라트롤은 혈관에 미치는 영향이 거의 없으며, 레드와인에 함유된 레스베라트롤의 함량도 높지 않습니다. 레드 와인을 마셔 혈관을 부드럽게 하고 싶다면 술을 많이 마셔야 한다. 그렇게 하면 알코올 섭취량이 늘어나게 되고, 레드 와인을 마시는 것은 득보다 실이 더 크다.
레드와인은 혈관을 부드럽게 할 수 없는데, 그러려면 무엇을 먹어야 할까요? 혈관의 탄력을 높이고 혈관의 취약성을 줄이려면 비타민C 섭취를 늘려야 한다. 비타민 C를 과소평가하지 마십시오. 여성은 피부 탄력을 높이고 싶어할 수 있으며, 비타민 C는 콜라겐 합성을 촉진할 수 있습니다. 혈관벽의 탄력성은 콜라겐과도 분리될 수 없습니다. 연구에 따르면 다량의 비타민 C는 혈중 콜레스테롤을 낮추고 죽상동맥경화증을 예방할 수 있는 것으로 나타났습니다.
비타민 C는 동맥 벽의 구성 요소인 콜라겐 합성에 관여하며, 비타민 C가 부족하면 동맥 벽의 취약성과 투과성이 증가하게 됩니다. 또한 비타민 C는 콜레스테롤을 담즙으로 분해하는 데에도 관여합니다. 또한 비타민 A와 다중불포화지방산의 산화를 억제합니다. 비타민C는 혈관을 보호하는 데 일정한 역할을 한다고 볼 수 있으므로 식사 시 비타민C 섭취를 늘려야 한다. 비타민 C는 주로 신선한 야채와 과일에서 발견됩니다. 야채를 더 많이 먹으면 비타민 C, 특히 비타민 C 함량이 높은 신선한 잎채소를 보충할 수 있습니다.
비타민C 외에도 혈관 건강을 보호하는 데 일정한 역할을 하는 여러 가지 비타민이 있습니다. 비정상적인 지질 대사는 심혈관 및 뇌혈관 질환의 위험을 증가시킵니다. 이때 비타민 B6와 비타민 pp를 증가시키는 것이 필요합니다. 비타민 B6는 동맥벽 기질의 구성 요소인 산성 점액다당류의 합성을 촉진할 수 있는 반면, 비타민 PP는 글리코겐 분해 및 지방 합성 과정에 필요한 여러 주요 효소의 조효소입니다. 비타민 PP를 다량 섭취하면 혈청 수치가 높아질 수 있습니다. 콜레스테롤과 트리아실글리세롤 함량이 감소했습니다.
비타민 E는 다중불포화지방산과 인지질의 산화를 방지하고, 세포막의 온전함을 유지하는데 도움을 주며, 산소 이용률을 향상시키고, 스트레스에 대한 심근의 적응성을 향상시키는 항산화 효과가 있습니다. 비타민 E는 또한 항응고, 면역력 강화, 말초 순환 개선, 죽상동맥경화증 예방 등의 효과가 있습니다.
임산부에게는 엽산 보충이 필요하기 때문에 대부분의 사람들은 엽산에 대해 잘 알고 있습니다. 실제로 엽산 보충은 임산부뿐만 아니라 관상동맥심장병 환자도 제때에 엽산을 보충해야 한다. 엽산은 활성 산소종을 감소시키고 혈관 내피 기능을 향상시켜 관상 동맥의 미세 손상을 방지하고 관상 동맥 심장 질환에 대한 노출을 제거할 수 있습니다. 많은 식품에 엽산이 포함되어 있지만 엽산은 쉽게 산화되어 엽산 결핍이 일반적인 문제가 되었습니다. 관상동맥심장병 환자나 관상동맥심장병 위험 요인이 있는 사람의 경우 엽산 보충제를 선택하여 적시에 몸에 엽산을 보충할 수 있습니다.