1 게를 삶는 방법
게를 깨끗이 씻은 후 끓는 물로 가득 찬 냄비에 생강을 넣고 끓인다. 보통 반 근 이상의 20 분, 62 이하 15 분입니다.
찜게법: 물이 끓을 때까지 끓일 때 게배를 찜통에 넣고 깨끗이 씻은 들솔잎을 올려 15 분에서 20 분 정도 쪄요.
딥: 식초 한 그릇, 간장 세 그릇, 설탕 여섯 스푼, 강사절 다진 벨벳 단수로 20 분 정도 끓이면 됩니다.
2 비적게
재료: 게 한 마리, 마늘 네두 개, 고추, 아카시아 소금
방법:
(2). 기름솥을 올리고 게를 황금색으로 튀겨 준비한다.
(3). 마늘 미끼를 기름솥에 넣고 황금색으로 튀겨 준비한다.
(4). 고추를 볶은 다음 게와 마늘 미끼를 냄비에 넣고 아카시아 소금을 넣고 잘 섞는다.
쿵푸:
(1). 아카시아 소금에 오향가루와 소금의 혼합물
(2). 게살은 상당히 익기 쉬운 해산물이므로 게 먼저 하자 그러나 시간이 너무 오래 걸리면 안 된다. 그렇지 않으면 육질이 너무 늙어서 육즙이 오히려 없어진다.
3 간장 게
재료: 게 한 마리, 콩 두부 반 ~ 한두 개, 붉은 고추 2 개, 마늘 미끼 2 개, 크림 2 돈
조미료: 굴 소스
(2). 기름솥을 올려 게를 황금색으로 튀겨 준비한다.
(3).
4 치즈게
재료: 게 한 마리, 양파 2 개, 크림 1 티스푼, 국물 10 2 개, 치즈 1 2 ~ 1 반
방법: <
(2).
(3). 양파는 잘게 썰어 크림과 양파를 넣고 함께 향을 내고 국물을 넣는다.
(4). 게를 3 에 넣고 치즈를 넣고 2 분간 끓여 골고루 섞으면 된다.
5 카레꽃게
재료: 꽃게 2 마리, 양파 1 개, 파 1 개, 생강 1 개, 상추 2 개, 버들딘 1 개, 홍고추 2 개, 전분 적당량
2, 양파채 썰기, 류딩 슬라이스, 붉은 고추는 작은 마름모꼴을 썰고, 생강이 절인 꽃게는 태백가루를 약간 묻혀 기름솥에 넣고 튀겨 준비한다.
3. 기름솥에서 양파를 볶은 다음 b 재료를 넣어 카레 향을 볶은 뒤 물 한 잔을 넣고 게와 함께 끓여 국물이 빨리 마를 때까지 끓인다.
6 게 동분채
재료: 대모래게 1 마리, 겨울가루 1 개, 당근 20g, 당근 20g, 파 1 개, 생강 1 개
흰색, 당근 슬라이스, 생강 슬라이스, 파 컷 세그먼트 백업
(2). 절인 게를 태백가루에 약간 묻혀 기름솥에 튀겨 준비한다.
(3). 기름솥에서 향강조각, 파 세그먼트를 터뜨린 다음 b 재료, 흰색, 당근, 물 2 컵, 게를 함께 구워 냄비에 넣고 겨울가루를 넣고 끓일 때까지 기다리면 된다.