당근옥수수돼지갈비탕
재료: 당근옥수수돼지갈비
방법:
1. 찬물에 담아 냄비에 넣고 생강 조각을 넣고 적당량의 요리 와인을 붓고 끓여서 거품을 걷어낸 다음 1~2분 더 요리하고 제거하고 씻어서 물기를 빼고 따로 보관하세요. >
2. 냄비에 약간의 기름을 붓고 생강 슬라이스와 파 슬라이스를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다
3. 갈비를 넣고 잠시 볶습니다
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4. 재료가 잠길 정도로 뜨거운 물을 붓고 적당량의 소금으로 간을 한 후 센 불로 끓인 후 약한 불로 20분간 끓인다.
5. 무와 옥수수를 넣고 15분 동안 계속 끓입니다.
6. 짠맛을 확인하고 다진 파를 뿌립니다.
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