샤오미피는 새우껍질을 뜻해요. 새우껍질은 주로 털새우로 만들어지며, 털새우의 생산량이 많고, 그물에 잡히면 모든 새우는 항상 같은 색을 띤다. 새우는 크기가 작고 살이 단단하기 때문에 건조시킨 후 그 자리에서 가공하여 건조시킨 것이 일반적으로 건조새우 같은 느낌을 준다고 해서 붙여진 이름입니다.
말린 새우 먹는 방법을 살펴보겠습니다:
색깔 고추와 국화를 곁들인 말린 새우 볶음
말린 새우의 칼슘 함량은 아기의 뼈와 치아에 좋고 신경계 발달에 매우 유익한 새우살입니다. 국화에는 특별한 향을 지닌 휘발성 기름이 함유되어 있어 소화와 식욕을 돕고 변비를 예방하는 효과가 있습니다.
준비해야 할 재료는 말린 새우, 색고추, 국화, 마늘, 기름, 소금입니다.
말린 새우와 색고추로 국화를 볶는 방법은 다음과 같습니다.
첫 번째 단계, 준비 작업
1 국화는 뿌리와 잎을 제거하고 씻어서 1cm 길이로 썬다
2 색고추는 잘게 썬 국화 크기와 비슷한 크기로 썰고, 빨간 피망은 잘게 썬 노랑 피망
3 마늘은 잘게 썰어 따로 보관해 둡니다. 준비작업 완료
2단계, 볶기
1. 냄비에 기름을 두른 후 다진마늘과 마른새우를 볶아 향을 냅니다. 30분 정도).
2 잘게 썬 피망을 넣고 고르게 볶습니다. 이때 냄비가 타는 것을 방지하기 위해 물을 조금 추가해도 됩니다(약 2분간 볶습니다). 3 국화를 넣고 볶는 등의 과정을 거친다. 국화가 부드러워지면(1분 정도 볶는다) 소금을 약간 넣어 맛을 내어주면 국화가 완성된다.
팁:
참고: 1세 미만의 아기가 먹을 경우 재료를 더 잘게 다지고 소금을 넣지 말고 새우 껍질을 덜 넣어야 합니다. , 대부분의 새우는 짜기 때문에 소금을 너무 많이 섭취하면 아기의 신장에 부담이 커집니다.
색깔고추에는 비타민A, 비타민B, 비타민C, 탄수화물, 섬유질, 칼슘, 인, 철분 등 영양소가 풍부하다. 영양분을 보충하고, 몸을 튼튼하게 하며, 체내 신진대사를 촉진하고, 혈관을 보호하는 기능이 있습니다. 색색고추에는 단백질, 비타민, 셀룰로오스, 무기염, 카로틴 등 영양소가 매우 풍부합니다. 고추에 함유된 비타민은 대부분 비타민C입니다.
1. 색색고추에는 각종 비타민(비타민C가 풍부)과 미량원소가 풍부해 기미, 주근깨를 개선할 뿐만 아니라 열을 내려주고 혈액을 보충해주며 피로를 풀어주고 예방해줍니다. 감기와 혈액순환 촉진 효과.
2. 색색고추에는 칼륨도 풍부합니다. 색색고추를 먹으면 칼륨을 보충하고 세포의 정상적인 기능을 유지하며 근육계의 정상성을 유지하고 정상적인 심장 박동을 보호하며 신체의 내열성을 향상시킬 수 있습니다. .
3. 색색고추에는 무기염과 인이 풍부하여 무기염과 인을 보충하고 혈액순환을 촉진하며 신진대사를 촉진하고 혈관을 보호할 수 있습니다.