두 야채의 차이점은 품종, 모양, 지역명 등이다.
1. 다양성: 물시금치는 국민 요리인 반면, 상하이칭은 배추과의 브라시카 속에 속하는 일반적인 품종입니다.
2. 외관: 양배추의 잎은 녹색이고 줄기는 흰색이다. 이에 비해 해청은 잎이 적고 줄기가 흰색이며 잎이 녹색을 띠며 조롱박 모양으로 묘사되기도 한다.
3. 지역명: 물시금치를 국민음식으로 부르는 곳도 있다. Shanghai Qing은 또한 녹색 야채, 배추, Qingjiang Bai 등과 같이 지역마다 다른 이름을 가지고 있습니다.