따라서 늦여름과 가을 초에는 종종 뿌리의 어린 모종을 끊어 주근의 스트레칭을 조절하고 옆뿌리의 성장을 촉진한다.
뿌리를 자르는 방법은 새싹 밑부분에서 20cm, 지면에서 45 도 각도로 주근을 자르는 것이다.
모내기 한쪽에 직사각형 삽으로 대목에서 20cm 떨어진 곳에 도랑을 하나 열고, 도랑 깊이10 ~15cm, 삽으로 도랑 밑부분을 비스듬히 밟아 주근을 자를 수도 있다.
뿌리를 끊은 후 제때에 물을 주고 경작하다.
반달 후 잎가루 비료 1 ~ 2 회 뿌려 양분 축적을 늘릴 수 있다.