밀집된 기러기 떼. 1. 고품질의 사육 환경: 싱미거위는 일반적으로 특정한 지리적 환경과 먹이 방식에서 자랍니다. 이러한 번식 환경에는 맑은 수원, 고품질 사료 등이 포함될 수 있으며 번식 환경 및 사료 품질에 문제가 있을 수 있습니다. 결과적으로 거위의 성장이 제한되고 육질과 맛이 부정적인 영향을 받습니다.
2. 독특한 품종 특성: 싱미 거위 고기는 부드럽고 뚱뚱하지만 기름기가 없습니다. 리지 거위의 고기는 부드럽지 않고 맛도 좋지 않습니다.
3. 전문적인 요리 기술: 요리사는 일반적으로 Xingmi 거위 요리 과정에 대한 풍부한 경험과 기술을 가지고 있습니다. 싱미거위가 고기의 부드러움을 유지하고 맛의 풍부함을 유지하기 위해 숯불구이, 조림 등 독특한 조리 방법을 사용할 수 있으며 이는 리지 거위의 요리 기술에 영향을 미치지 않습니다. 음식의 질감과 맛. 리기구스를 조리하는 과정에서 적절한 기술과 방법을 사용하지 않으면 최적의 맛과 향이 발현되지 않을 수 있습니다.