1. 재료: 암탉 반 마리, 안젤리카 조각 5~6개, 황기 한 줌, 붉은 대추 다섯 개, 구기자 한 줌, 말린 용안 여섯 개, 생강 조각 약간, 더덕 한 조각 .
2. 닭을 먼저 씻어서 내장을 제거해주세요. 그런 다음 냄비에 넣고 3분 정도 끓인 후 불을 꺼주세요.
3. 물을 버리고 다시 한번 씻어 닭의 핏물을 빼내고 흙을 씻어냅니다.
4. 준비한 약재를 넣고 대추의 심을 제거한 뒤 마지막으로 구기자를 넣고 끓이지 않으면 끓인다. 깨끗이 씻어둔 닭고기를 넣고 재료가 잠길 정도로 물을 부어 끓입니다.
5. 암탉을 약 2시간 30분 동안 끓입니다.
6. 구기자, 생강 조각, 식초를 넣습니다.
7. 기혈을 보양하고 미용하는 약용닭이 준비됩니다.