주재료
토마토 적당량
계란 2개 보조재료
풋고추 2개
5개 균류 재료
소금 1티스푼
치킨 에센스 2티스푼
대파 2개 다지기
시고 짠맛
장인 볶음
10분
쉬운 난이도
토마토 스크램블 에그 만드는 과정
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1
토마토는 깍둑썰기하고, 균류를 담가서 잘게 찢어주고, 풋고추는 깍둑썰기 해주세요.
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2
계란이 풀리니 잠시 세게 풀어주세요.
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3
스크램블 에그는 더 많은 기름, 높은 열, 빠른 손이 필요하며 계란은 육즙이 많고 부드러워 흡수력이 좋습니다. 기름이 적습니다.
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4
냄비에 기름이 충분히 남아있으면 스크램블에그에서 기름을 완전히 부어주세요. 양파, 토마토, 곰팡이, 피망을 중불에서 볶아주세요
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5
토마토가 부드러워지고 즙이 나면 나오면 소금, 치킨에센스, 달걀을 넣고 잘 저어준 뒤 2분 뒤에 익혀주면 냄비를 이용하면 됩니다.