서북 지역은 지리학적으로 산시성(陝西省), 간쑤성(甘肃省), 칭하이성(靑海省), 닝샤회족자치구(寧夏回族自治區), 신장위구르자치구(新疆盆族自治區) 등 5개 성과 자치구를 포함한다.
1. 산시성(陝西省)
산시성(陝西省)은 중국 서북부에 위치하며 서북지방의 핵심 성이다. 산시성은 중국의 유명한 역사문화 도시로 진시황의 병마용, 시안성벽, 화청지 등 풍부한 역사문화유산을 보유하고 있습니다.
2. 간쑤성(甘肃省)
간쑤성(甘肅省)은 중국 북서부에 위치하며 중국 내륙의 성이다. 간쑤성은 실크로드의 중심지에 위치하며 둔황 막고석굴, 장예단하 지형, 가욕관 만리장성 등 풍부한 자연경관과 역사적 유물을 보유하고 있습니다.
3. 칭하이성(靑海省)
칭하이성(靑海省)은 중국 북서부에 위치한 성이다. 칭하이성은 칭하이호, 차카염호, 기련산맥 등 아름다운 자연경관으로 유명합니다.
4. 닝샤회족자치구
닝샤회족자치구는 중국 북서부에 위치한 중국 소수민족 자치구이다. 닝샤는 풍부한 회족 문화와 사포터우, 하란산 등 황하의 풍경으로 유명합니다.
5. 신장위구르자치구
신장위구르자치구는 중국 북서부에 위치한 중국 소수민족 자치구이다. 신장은 천산산맥, 가나스호, 투르판 불꽃산 등 풍부하고 다양한 민족문화와 자연경관을 지닌 중국의 국경지역이다.
닝샤 회족 자치구의 음식 추천:
1. 닝샤 양고기 찐빵: 양고기 찐빵은 익힌 양고기와 찐빵 조각으로 구성된 닝샤의 전통 별미입니다. 양고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며 찐빵 조각과 특별한 양념이 어우러져 풍부한 맛을 자랑하는 닝샤의 특산품 중 하나입니다.
2. 회족 대접시 치킨: 후이족 대접시 치킨은 닝샤 회족 자치구의 특선 요리 중 하나입니다. 닭고기, 감자, 고추 등의 재료를 넣고 끓여서 맛있고 매콤하지만 퍽퍽하지 않은 닝샤의 전통 별미 중 하나입니다.
3. 닝샤 손으로 딴 쌀: 손으로 딴 쌀은 쌀, 고기, 야채 및 기타 재료로 구성된 닝샤 회족 자치구의 전통 별미입니다. 먹을 때 재료를 손에 쥐고 손으로 먹습니다. 독특한 맛이 나며 닝샤의 특산품 중 하나입니다.
4. 닝샤 통양 구이: 양 통구이는 신선한 양 통으로 만든 닝샤 회족 자치구의 전통 별미입니다. 양고기를 통째로 구워 겉은 바삭하고 속은 부드러워 맛있는 고기와 함께 닝샤의 중요한 축제이자 연회 음식입니다.
위 내용 참고: 바이두 백과사전-신장 위구르 자치구
위 내용 참고: 바이두 백과사전-닝샤 회족 자치구