푸토불차
명차. 저우산 군도 푸타산에서 생산됩니다. 이 산은 중국 4 대 불교 성지 중 하나로 절이 많고 향불이 왕성하여' 불국' 이라고 불린다. 예로부터 절 주변의 산은 차밭으로 개조되어 승려가 추수하여 부처님을 모시기 위해 추수하였다. 그것의 모양은 원형과 비원형으로 올챙이처럼 보이기 때문에' 봉미차' 라고도 불린다. 완제품 차는 빛깔이 청록색이고, 탕색은 약간 밝고, 향기는 진하며, 식감은 상쾌하다.
전고: 당나라 12 년, 일본 고승혜아가 중국에 유학을 와서 오대산을 경배할 때 관음상을 얻었다고 전해진다. 그가 명주에서 배를 타고 귀국하려고 하는데, 푸타산 동쪽의 신라초에 다다랐을 때, 해수면에 갑자기 수백 송이의 연꽃이 나타나 배의 진로를 막았다. 다방면의 노력에도 불구하고, 연꽃은 배를 버텨서 운전할 수 없었다. 혜채 스님은 관음이 중국에서 나오려 하지 않는다는 것을 알고는 이렇게 말했다. "우리나라 중생들이 부처를 볼 수 없게 하려면, 바로 우리 방향으로 정사를 하나 지어야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) (윌리엄 셰익스피어, 지혜명언)." 혜아는 뒤이어 배에 올라 여기에 관음상을 남기고 절을 지었다. 이후' 화엄경' 에는 푸돌로네 길상방문음이 있어' 푸타' 라고 불린다. 그 이후로 푸타산은 관음을 모시는 도장이 되어' 남해' 라고 불린다. 산에는 포세이키, 파우사, 장생사, 반도사, 영석사를 포함한 많은 절이 있다. 산 위의 땅은 절에 귀속되고, 차는 스님이 거두어들인다. 법률? 무슨 의미가 있습니까? 이봐? 문지르세요? 아민이 너무 묽습니까? Nbsp
푸타불차는 저우산의 전통 특산물 중의 하나이다. 그것은 장쑤 벽라춘의 형태를 모방하고, 외형이 단단하고, 얇고 곱슬하며, 나선형이며, 빛깔이 청윤하고, 국색은 황록빛이 밝고, 맛이 부드럽고 담백하며, 특히 두 번째 술을 마신 후 차향이 진하고 달콤하며 맛있다. "피부가 침범할 때 약간의 땀을 흘려야 하고, 6 월의 머리뼈가 차갑다."
푸타불차는 역사가 유구하여 일찍이 명대에 기재되어 있다. 현지 승려와 주민들의 정성스러운 재배를 거쳐 풍미가 독특하기로 유명하다. 사료에 따르면, 푸토불차는 청심신의 작용뿐만 아니라 병을 치료할 수 있다. "푸타산지" 는 비 앞에서 채집한 불차는 현지 샘물과 함께 마시면 폐종양, 혈이질을 치료할 수 있다고 말했다.
신새가 이상한 씨앗을 보내왔다.
우이산의 수많은 차나무 품종 중 관목이 짧고 잎이 좁은 차나무가 있다. 그것은 길가, 절벽 앞, 산꼭대기에서 자라고, 추위와 가뭄에 견디며, 곳곳에서 자라며, 가지와 잎이 무성하다. 이것이 우이산의' 기이한' 차이다.
전하는 바에 의하면 우이산은 옛날에는 왕양이었다. 언제인지 바닷물이 물러가고, 기봉 괴석이 많이 남아 있다. 몇 년 후 황량한 해변이 비옥한 오아시스로 변했다. 사람들은 먼 곳에서 이 오아시스로 와서 정착하여 좋은 밭을 열고 찻잎과 과일을 심었다. 여러 세대의 노력 끝에 우이산촌 6 축이 번창하고 집집마다 풍작이 이루어지며 마을 사람들의 생활이 나날이 번창하고 있다.
무슨 원인인지 모르겠다. 어느 해 초가을, 하늘에서 몇 십 일 연속 비가 한 방울 내렸다. 우이산의 모든 샘물이 말라 나무가 시들고 양전이 갈라져서 방금 때린 농작물이 고개를 축 처져 생기가 없어졌다. 마을 사람들은 하늘을 불러 땅을 빼앗으며 매일 절에 줄을 서서 신에게 절을 하며 하늘의 가호를 빌며 그들에게 단비를 가져다 달라고 기도했다. 하지만 매일 전화하면 안 돼, 땅 치는 건 무효야! 농작물은 줄곧 수확이 없기 때문에, 모든 사람은 뿌리를 파서 나무껍질을 벗기고 허기를 채워야 한다. 건장한 젊은이는 나날이 여위고, 노인과 아이는 만병에 시달리고 있다. 어떻게 이 날을 견디어 낼 수 있을까!
어느 날 모두들 산에 가서 나물과 풀뿌리를 캐러 갔다. 파다가 갑자기 미풍이 불어오자 모두들 편안함을 느꼈다. 고개를 들어 보니 흰 구름 한 송이가 멀리서 날아오는 것을 보았고, 잠시 머리 위에 떠 있다가 다시 날아왔다. 모두가 놀랐다. 노인은 산길을 순찰하는 신선일지도 모른다고 말했다.
며칠 후, 마을 사람들은 여전히 평소와 같이 산에 올라가 나무 뿌리를 파고 나무 껍질을 벗겼다. 모두들 필사적으로 파고 파다가 갑자기 큰 새 한 마리가 하늘에서 내려와 금빛을 반짝이며 큰 나무에 소리 없이 떨어지는 것을 보았다. 모두들 호기심에 찬 눈으로 보고 있다. 큰 새가 큰 소리로 입에서 반짝이는 푸른 구슬을 뱉자, 푸른 구슬은 즉시 흙 속으로 들어갔다. 이 큰 새는 나무에 서서 말했다. "저는 신새입니다. 나는 관음의 뜻에 따라 옥제선 차밭에서 이 차씨를 훔쳐 중생의 고통을 구했다. " 이 찻씨앗은 뿌리를 내리고, 꽃이 피고 씨를 맺으며, 바람이 온 산을 불었다. 산에는 전부 차나무로 추위를 두려워하지 않고, 가뭄을 두려워하지 않고, 침수를 두려워하지 않고, 허기를 채울 수 있고, 병을 치료할 수 있다. 말을 마치자 새가 날개를 펴고 날아갔다. 하늘에서 갑자기 번개가 치고 갑자기 비가 내리기 시작했다. 마을 사람들은 일제히 땅에 무릎을 꿇고, 오랫동안 기다려온 빗물을 목욕하고, 끊임없이 머리를 조아리며, 대단히 감사합니다.
폭풍우가 지나간 후에는 고요하다. 신새가 뱉은 푸른 구슬이 흙을 뚫고 나왔고, 발아, 훈제 잎, 꽃 피기, 씨 맺기, 미풍이 우이산을 두루 돌며 푸르고 생기발랄했다. 모두들 차를 따고 국을 끓여 정신을 차리고 소화를 촉진한다. 며칠 동안 계속 먹으면 위가 더부룩한 기분을 더 이상 느낄 수 없다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 각 연령대의 병은 나날이 좋아진다. 이 일은 무이산 각 마을의 각 향에 빠르게 퍼지면서 사람들은 모두 산에 올라가 차를 따고 허기를 달랬다. 그들은 더 이상 나물을 찾고, 뿌리를 파고, 나무껍질을 벗겨 먹을 필요가 없다. 어떤 사람들은 집 앞집 뒤에 차나무를 심었는데, 마치 음식을 먹는 것과 같다. 만약 그들이 먹고 싶다면, 그들은 따낼 것이다. 시간이 길어지자 모두들 이런 차나무에' 채소차' 라는 이름을 붙였다. 이런 차나무는 도처에서 자랄 수 있고, 가뭄에 매우 강하여 틈새에서 살 수 있기 때문이다. 어떤 사람들은 그것이 하늘의 신새의 씨앗이라고 하는데, 사람들은 그것을' 기종' 이라고 부른다.
차 이상한 장치-tieguanyin
우롱차는 반발효차로 세계 3 대 차 중의 하나이다. 푸젠은 우롱차의 발원지이자 주요 생산지이다. 주로 안계 위주의 민남산지와 무이산, 건우 위주의 민북산지가 있습니다. 산지와 차나무에 따라 푸젠우롱차는 우이암차, 민북수선화, 안계철관음, 우롱차, 색시계, 불수 등 6 가지 범주로 나눌 수 있다. 그중 우이암차와 안계철관음으로 가장 유명하며' 두 개의 명주' 로 불린다.
우롱차의 우량한 품질의 형성은 주로 독특한 자연 환경, 우량하고 풍부한 무성계 차나무 품종, 능숙한 채취 기술에 달려 있다.
안계경내에는 산봉우리가 쌓여 있고, 샘물이 흐르고, 구름이 감돌고, 기후가 온화하며, 사계절이 늘 푸르다. 예로부터' 용봉구',' 민남차도' 라는 명칭이 있었다. 자연은 우롱차나무를 많이 낳고, 차농들은 오랫동안 부지런히 일하며 반발효차의 독특한 제작공예를 끊임없이 탐구하며, 결국 안계우롱차가 중국의 각종 찻잎에서 눈에 띄도록 했다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언) 그 품질 특징은 뚜렷하고 독특하며, 향기는 란사계의 자연 향과 같고, 맛은 부드럽고 달콤하며, 외형은 나선형으로 곱슬하고, 단단하며, 빛깔은 짙은 갈색, 사록오일 윤기, 차탕은 맑고 맑고, 마신 후 치아볼에 향을 남기고, 뒷맛이 달콤하다. 여러 번 거품을 낸 후, 펴진 찻잎이 푸르고, 줄기가 싱싱하고, 뒷맛이 좋아서,' 푸른 잎이 붉고, 칠포향' 이라고 불린다.
"하늘, 땅, 사람" 의 교묘한 결합으로 우롱차는 정신을 차리고 피로 해소, 생진 이뇨, 해열 방서, 살균 소염, 해독 방병, 섭식 제거, 다이어트 헬스, 국내외 관련 전문가의 연구와 임상 실험에 따라 방암, 강하를 갖추고 있다
안계우롱차는 천연의 건강음료로서 점점 더 많은 사람들이 인정하고 마시고 있다. 국내에서는 그 판매 범위가 광둥 () 민난 () 조산 () 에서 전국 각지로 발전했다. 외국에서는 동남아시아, 일본 등에서 유럽, 미국 등 세계 각지로 확장되었다. 국민의 생활수준이 높아지면서 천연차 음료에 대한 수요가 커지면서 안계우롱차는 인체의 건강을 높이고 문화교류를 촉진하는 데 점점 더 큰 기여를 할 것이다.
유미의 전설
안계 (오늘 서평진 남암마을) 야양남암수왕세양보, 청나라 옹정 10 년 (1732) 이 부공물로, 건륭 10 년 (1745) 이 호광황주 저우치 (오늘 그는 남산 기슭에' 남헌' 이라는 서재를 지은 적이 있다.
청건륭원년 (1736) 봄에는 왕과 그의 친구들이 남헌에서 자주 글을 쓰는데, 석양이 서쪽으로 질 때마다 그들은 남헌 옆에 머물러 있다. 어느 날, 나는 고대 황무지에서 다른 종과 다른 차나무 한 그루를 보았기 때문에, 나는 그것을 남헌의 화원에 심고, 밤낮으로 관리하고, 정성껏 재배하고, 해마다 번식하고, 가지와 잎이 무성하고, 붉은 마음이 출렁인다. 완제품은 윤택하고 비옥하며 냄새가 비범하다. 술을 마신 후, 맑은 향기가 부드럽고, 사람의 마음을 후련하게 한다.
건륭 6 년, 왕은 경경 () 으로 소환되어 예부 시랑 () 을 만나 차를 증여했다. 측은 그것의 심상치 않은 맛을 맛보았고, 그래서 그는 황궁으로 향했다. 마신 후에 건륭황제는 매우 기뻤다. 그는 한 학자를 불러 요양차의 역사에 대해 물었다. 그의 차는 윤택하고 견고하며, 무게가 철처럼 무겁고, 맛은 관음처럼 아름답고, 이름은 철관음이다.
수재가 이슬을 마시면 장원을 얻는다.
우이암차는 정신, 더위, 소식, 설사를 막는 작용을 한다. 이 점에 관한 많은 이야기는 일찍부터 독자들에게 들려주었다. 여기서도 우이차 1 등상을 받은 선비에 대한 전설을 들려드리겠습니다.
옛날 한 가난한 선비가 북경에 가서 시험을 보고 우이산을 지나다가 길에서 병으로 쓰러졌다고 한다. 산을 내려온 영락선사 노방장이 보고 곧 두 스님을 불러 그를 다시 사원으로 옮겼다. 노방장은 선비의 안색이 창백하고 수척해 보이는 것을 보고 정교한 깡통에서 찻잎 한 움큼을 잡아 그릇에 넣고 끓인 물로 데워서 선비 앞에 보내 말했다. "마셔라, 너 괜찮아." 라고 말했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언) (윌리엄 셰익스피어, 희망명언). "
수재는 찻잎이 그릇에 천천히 펼쳐져 푸른 잎의 붉은 가장자리를 드러내고, 붉은색으로 물을 노란색으로 염색하고, 호박처럼 밝고, 맑고, 맑은 향기가 넘치고, 맑은 계화향이 심폐에 스며드는 것을 보았다. 그는 차를 몇 모금 마셨고, 차가 떫고 달다고 느꼈고, 침이 입에서 흘러나왔다. 향기는 회장, 위에서 우르릉거리는 소리, 복부팽창이 점점 가라앉고, 기운이 환해졌다. 수재는 절에서 며칠 쉬었는데, 몸이 점차 평소와 같이 회복되었다. 그날 선비는 방장을 찾아 그에게 작별을 고했다. "나는 이미 법사에게 며칠 동안 구조되었다. 만약 내가 이 과에 성공한다면, 나는 반드시 여기로 돌아와서 너에게 감사하고, 절을 보수하고, 금신을 재건할 것이다! "
곧 이 학자는 역시 1 위였고, 신과의 목적상 1 등상을 받았다. 황제는 그의 인품이 출중하고 재능이 넘치는 것을 보고, 즉시 신과 장원을 동상 서로 끌어들였다. 말대로 수재가 일등상에 당첨되어 사위가 되었다. 이것은 아마도 봄바람과 희색이 만면하는 얼굴일 것이다. 하지만 이 챔피언랑은 아름다운 공주가 밤낮으로 함께 있으면서도 여전히 마음이 무겁고 우울하다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 아름다움명언)
어느 날 아침, 황제는 쑤 눈살을 찌푸리고 기분이 가라앉는 것을 보고 왜 기분이 좋지 않은지 물었다. 장원랑은 황상에게 시험을 보는 고민과 노방장의 은정을 하소연했다. 황제는 그가 우이산에 가서 답례하는 것을 보고, 그에게 흠차대신 시찰을 하게 했다.
어느 따뜻한 봄날 챔피언랑 일행이 베이징을 떠났다. 장원랑은 용맹한 말을 타고, 전후를 안고 추종자를 안고, 크고 작은 관원을 접대하느라 바빴다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 명예명언) 우이산천심 노방장은 속마의 보고를 받고, 빨리 사내 승니, 분향점 촛불을 모아 정원을 배치하고 친차대신이 직접 오기를 기다렸다.
걷다가 걷다가 걷다가 걷다. 노방장은 이미 승려들을 이끌고 성전 앞에서 손님을 맞이했다. 랭 챔피언은 노방장을 보자마자 즉시 말에서 내려와 그에게 허리를 굽혀 절했다. "어르신, 오래간만이에요. 오늘 본관은 큰 은혜에 감사하러 왔습니다! "
늙은 방장은 놀라고 기뻐하며 두 손을 합친 채 경례를 했다. "아미타불, 장원관절이 할머니를 죽이는 것은 사소한 일이다. 신경 쓰지 마세요. " 그리고 장원랑이 절에 들어가는 것을 공손하게 환영합니다. 간단한 인사말을 한 후 장원랑은 그 해의 대우를 물었고, 직접 생명을 구하는 차나무를 보러 가겠다고 했다.
늙은 방장은 고개를 끄덕이며 장원랑을 천심암에서 남쪽으로 이끌고 코끼리 코암을 넘어 산기슭까지 간 다음 서쪽으로 깊은 협곡으로 들어갔다. 아홉 개의 바위봉만 보이는데, 예를 들면 아홉 마리의 거룡처럼 도랑과 절벽 사이를 구불구불 굽이굽이 돌고 있다. 운무가 계곡에서 유유히 흐르고, 시냇물이 졸졸 흐르고, 미풍이 솔솔 불고, 차나무 층이 협곡에서 피어난다.
챔피언랑은 이 자연 풍경에 도취되어 흥이 났다. 그는 갑자기 가파른 절벽에 작은 돌덩이가 있는 것을 보았는데, 그 위에는 10 피트가 넘는 큰 차나무 세 그루가 있었고, 줄기는 구불구불하여 이끼로 덮여 있었다. 짙푸른 잎에 한 무더기의 새싹이 섞여 있다. 햇빛이 짙은 안개를 뚫고 보라색 잎을 비추고, 잎에 반짝이는 이슬이 가득하니, 얼마나 귀여운가. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 절벽에는 또 산봉우리가 하나 있는데, 은은한 바람과 안개가 틈새에서 차나무를 천천히 불고 있다. 얼마나 자연스러운 우연의 일치인가!
라오방장은 장원랑을 만나 경탄했다. "여기는 구룡과라고 합니다. 이런 차나무를 대홍포라고 한다. 당시 장원은 차가운 음식을 먹었기 때문에 붓기 병에 걸렸고 빈승은 이 빨간 가운을 장원에게 선물했다. "
챔피언랑이 더 관심이 있어요. 그는' 차국' 구룡정 태양 서쪽을 한 번 둘러보고 사찰로 돌아갔다. 그는 노방장이 진파와 이 세 그루의 대홍포 이야기를 들었다.
늙은 방장은 생생하게 말하고, 장원랑은 흥미진진하게 들었다. 이 이야기를 듣고 챔피언은 매우 놀랐다. 그는 라오방장에게 이렇게 말했다. "이런 신기한 차는 만병을 치료할 수 있다. 노법사에게 한 상자를 정제하여 북경으로 가지고 가서 황제에게 바치는 것이 어떻겠습니까? "
노방장은 연이어 승낙했다. 지금은 마침 봄차 채굴 계절이다. 다음 날, 노방장은 42 벌의 빨간 () 를 성대하게 입고 촛불을 켜고 드럼과 종을 울리며 사내 크고 작은 스님을 소집해 등급에 따라 다양한 수의 빨강, 노랑, 추 () 를 입었다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 웨이터는 버섯, 목이버섯, 황화채, 죽순, 두부 등 6 그릇의 채소와 밥을 들고, 첫스님, 전옥장, 규찰, 감찰소, 복사 늙은 방장은 향을 피워 촛불을 밝히고, 중승은 심벌즈를 울리며, 합장하여 향을 읽는다. 그런 다음 라오 팡 장 리드, 왼쪽 3 단계 오른쪽 3 단계, 차 나무 예배; 향에서 승려들은 일제히 소리 쳤다: "차 싹! 차 싹! " 나는 차를 따기 시작했다.
노방장은 찻잎을 따고 절에 돌아와 최고의 제차사님을 모시고, 최고의 다기로 찻잎을 정성껏 만들어 특제 작은 철함에 담아 장원랑이 스파로 조심스럽게 싸서 품에 숨겼다. (윌리엄 셰익스피어, 템플린, 독서명언) (윌리엄 셰익스피어, 템플린, 독서명언) (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 독서명언) 그 후, 장원랑은 사람을 보내 천심전을 보수하고, 금보살을 조각하고, 북경의 고향으로 돌아갔다.
장원랑이 궁중 에 이르러 궁중 사람들이 왕래하는 것을 보았다. 알아보고 나서야 황후가 아프다는 것을 알게 되어 하루 종일 배가 아파서 드러누웠다. 그녀는 북경의 명의에게 모든 만병통치약을 다 써 보았지만 소용이 없었다. 황제와 내시는 바늘방석에 앉아 경성이 진동했다. 장원랑은 이 광경을 보고 우이산에서 가져온 대홍포를 황제에게 바치며 "우이산에서 대홍포 한 박스를 가지고 와서 만병을 치료할 수 있다" 고 말했다. 여왕에게 복용하라고 하면, 너는 반드시 회복될 것이다. "
황제는 차를 받아서 정중히 말했다. "만약 이 차가 정말 효과가 있다면 황후를 회복시킬 수 있다면, 나는 반드시 구룡에 가서 봉하고 차를 감상하겠다!"
이상하게도 황후는 황제가 직접 담근 홍포차를 마신 지 얼마 되지 않아 정말 상심했고, 통증이 오르지 않아 군현이 빨리 회복되었다.
나중에 황제는 약속을 이행하고 우이산 구룡정에 직접 가서 성대한 책봉' 대홍포' 의식을 거행했다.
이때부터 대홍포가 명성을 얻어' 차 속의 왕' 이 되어 우이산의 단산 벽수와 함께 천하를 유명하게 되었다.
"차와 달" 의 전설
오래전 한 달 보름달 가을 밤, 떠돌아다니는 시인이 한적한 작은 마을에 와서, 후대하는 마을 사람들은 최고의 술안주로 그를 맞이했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 겸손명언) 노인들은 차를 마시면서 각종 떡을 시식한다. 젊은 여자는 굶어 죽을 아이를 안고 옆에 대여섯 살 된 아이들 몇 명을 쭈그리고 앉아 정신을 집중하여 게임을 했다. 서늘한 바람이 솔솔 불어와 국화꽃 향기를 띠다. 시인은 그의 먼 친척을 생각하니 슬픔을 금할 수 없었다. 이때 친절한 할머니께서 신선하고 맛있는 과수를 보내오셨는데 시인은 한 입 먹었더니 자연스럽고 신선하다고 느꼈다. 그는 컵을 들고 차를 마시고 싶었다. 컵에 가끔 보름달의 그림자가 비친다. 시인은 보름달이 하늘에 걸려 있는 것을 느꼈고, 그는 이렇게 귀엽고 착한 시골 사람들과 함께 바삭하고 달콤한 케이크를 맛보고 있었다. 그런 종류의 기름기 많은 친밀감은 동창회의 도덕이 아닌가? 시인이 기발하여 달을 빌려 마음을 표현하다. 그 이후로, 이 과일 케이크들은 매우 시적인 이름인 월병을 가지고 있는데, 이는 재회와 행복을 상징한다! 나중에 이 시인을 기념하기 위해 각 가정은 매년 이 부드러운 찹쌀한 껍질을 신선한 과일이나 달콤하고 맛있는 소를 둘러싸고 있는 월병을 만든다. 보름달을 맞이하고 월병을 먹으며 향차를 맛보며 재회와 행복을 누리고 있다. 후세 사람들은 이 날을 추석이라고 부른다.
차와 생활 민간 속담
하루 먹을 것이 없으면 하루 차가 없는 것이 낫다. (티베트, 몽골)
하루는 차 증후군이 없고, 사흘은 차 증후군이 없다. (티베트, 몽골)
티베트인들은 충분한 차를 가지고 있지만 한족은 충분한 쌀을 가지고 있다. (티베트어)
3 일 동안 기름소금이 없으니 하루 동안 차를 마시지 않는 것이 낫다. (티베트어)
찻잎에는 두 개의 뾰족한 점이 있고, 가격은 수시로 변한다.
차는 풀이고, 손님은 보물이며, 찻집에 대한 큰 불쾌감이다.
소금 두 근, 반 차 한 근에 옷을 입으면 눈앞의 생활이 개선된다. 차 한 근, 강철 10 근, 차 4 근, 곡물 백 근은 조국을 부강하게 한다.
짚으로 밥을 먹고, 차로 돈을 쓰다. "호남 샹탄"
차는 노금이니 살이 찌지 않으면 온다.
남자는 밭을 갈고, 여자는 차를 따고, 노파는 인형을 가지고, 결코 산을 낭비하지 않고, 차 흔적을 남기지 않는다.
아침에 차 한 잔이면 약을 파는 사람을 굶어 죽게 할 수 있다. (광동)
처음 세 잔의 차 중 푸코 약국의 재료는 아직 내놓지 않았다. "푸젠 푸안"
동남로의 물은 차를 우려내고, 서로 도로의 주전자차, 북로의 강에서 차를 볶는다. (산시 한중약양)
부지런한 아가씨, 닭이 울고 일어나 머리를 빗고 세수를 하고 먼저 차국을 끓인다. (감남 객가 말)
아침 차 늦은 술, 밝게 빛난다. "선전"
차를 마시는 것을 환영합니다. "선전"
좋은 차 한 잔은 의사가 필요 없다. (광저우)
주전자에 천 잔의 차가 있는데, 내 마음은 전부 주전자에 던져졌다. (광주의 한 늙은 차객을 가리키며, 손에 컵 하나를 들고 서로 자신의 심곡을 하소연한다.)
물이 풍부하고 차가 풍부하다. "강서표릉"
군자의 교분은 물처럼 담담하고, 다인의 교분은 차와 같다.
아침에 문을 여는 7 가지: 디젤 소금 식초 차.
평원 사람들은 츠댐을 떠나지 않고, 산간 지역 사람들은 쓴 차를 떠나지 않는다. "호남 장화"
손님이 와서 차를 공경하다.
하루 세 끼, 기름차탕, 한 끼도 먹지 않고 당황하다. (후베이 먀오족 자치주 서시 가족)
좋은 차는 손님, 이차 등 단골손님에게 주는 것이다.
손님들이 멀리서 와서 차로 대하다.
차 한 잔은 친밀하다.
하루에는 기름소금이 없고, 하루에는 차가 없는 것이 낫다.
식후에 차를 한 잔 마시다.
머리가 씁쓸하고, 맛이 달고, 뒷맛이 무궁하다. "윈난백삼차"
귀한 손님은 방에 들어가 차 세 잔을 마셨다. (동)
부자가 되고 싶다면 차나무를 심으세요. (윈난화평현 이족, 희해현 다이족)
무는 뜨거운 차로 의사의 다리가 저렸다.
곡림주전자 차도 맛있고 매운 닭도 맛있어요. (쓰촨, 구린)
차 한 그릇을 마시지 않으면 복숭아 화원에 시간을 낭비하게 된다. "호남도원"
유럽인들은 홍차를 좋아하고, 아프리카인들은 녹차를 좋아하고, 홍콩인들은 보이차와 육안차를 좋아하고, 베이징인과 천진인은 화차를 좋아하고, 상해인들은 용정차를 좋아한다.
산간 지방에 부자가 되려면 차밭 생산량에 공을 들여야 한다. (절강)
부자가 되고, 차나무를 심고, 차나무가 바로 돈줄이다. (운남 스타일)
10 년 동안 기술을 지도하면 효과가 1 년 계약보다 못하다. "운남 봉경차 지역 과학기술자"
아침에 차 세 잔을 마신 후 의사는 배가 고파서 일어섰다. (서서성 보묘족, 주인이 손님에게 차 네 그릇을 공경해야 사계절에 핑안)
다른 사람의 차를 마시는 것만으로는 충분하지 않다. (이순신 베이킹 차)
낮에는 가방에 물이 있고 밤에는 가방에 물이 있다. "강남 지역의 찻집"
차도 악기도 없다.
술과 담배는 인척이고 담배차는 원수이다.
신농이 백초의 전설과 차의 발견을 맛보다
신농, 염제, 고대 황삼중의 하나로 기원전 2700 여 년의 신농 시대에 살고 있다고 한다. 병을 고치기 위해 신농은 늘 깊은 산속 노림에 가서 약초를 채집한다. 그는 많은 길을 걸어야 할 뿐만 아니라, 직접 채집한 약초를 시도해 보고, 그들의 기능을 이해하고 감별해야 한다. 어느 날 신농이 약을 따다가 독초 한 모금을 맛보다가 갑자기 입이 마르고 머리가 어지럽고 눈앞이 아찔했다. 그는 재빨리 큰 나무 한 그루를 찾아 앉아서 눈을 감고 쉬었다. 이때 한차례의 바람이 불어와 향기가 나는 푸른 잎 몇 조각이 나무에 떨어졌다. 신농은 그래서 잎 두 알을 따서 입에 넣고 씹었다. 생각지도 못했는데, 한 줄기의 향기가 얼굴을 덮쳤는데, 그는 갑자기 혀밑에서 흘러나오는 침을 느꼈고, 그로 하여금 정신을 진작시켰고, 아까의 불편함은 깨끗이 쓸어버렸다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 그는 매우 이상하다고 생각하여 잎 몇 개를 더 주워 자세히 관찰했다. 그는 이런 잎의 잎모양, 잎맥, 잎가장자리가 모두 일반 나무와 다르다는 것을 발견했다. 신농은 일부를 모아서 가지고 가서 자세히 연구했다. 나중에, 그것은 "차" 로 명명되었습니다. 신농에 관한 전설이 많다. 신농은 중국 고대 선민의 전형적인 대표이다. 신농 전설의 발견과 발명은 당시 많은 인민 대중의 노동 지혜의 집중적인 표현이었다. 신농 시대에는 원시 축산업과 농업이 점차 발전하여 일상적인 채집 작업에서 차의 해독 작용을 이미 인식하였다.
서호 용정차의 기원 전설
전설에 의하면 오래 전에 용정산에 황량한 마을이 있었다고 한다. 마을에는 낡은 초가집에 사는 할머니가 있는데, 집 뒤에서 심은 차나무 열여덟 그루의 연한 잎으로 차를 끓여 산에 들어가 차를 따는 사람이 집 앞에서 마실 수 있게 하였다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언) 어느 날 흰 수염 노인이 마을에 왔습니다. 그가 입구에서 차를 마실 때, 깨진 돌절구가 그녀의 구석에 버려진 것을 보았다. 그는 이것이 내 가격의 보배라는 것을 알아봐서 사고 싶었다. 시어머니는 말했다: "오래된 절구는 쓸모가 없다. 좋아하면 움직여라. " 노인은 스스로 큰 돌 절구를 옮길 수 없어 산을 내려와 사람을 찾아 이사를 갔다. 그는 노부인의 선량이 다시 높아지는 것을 원하지 않는다. 그가 돌절구를 원하는 것을 보았을 때, 그는 그것을 깨끗이 씻고 썩은 흙을 집 뒤의 18 그루의 차나무 밑에 묻었다. 노인이 하인을 데리고 돌아오니, 돌절구가 이미 씻겨져 있는 것을 보고, 놀라서 그만, 한숨을 쉬며 산을 내려갔다. 원래 석구는 보물이 아니었는데, 안에 쌓인 썩은 흙이야말로 값진 보물이었다. 노부인의 집 뒤에 있는 18 그루의 차나무는 썩은 흙으로 무성하다. 이 나무의 새싹으로 만든 차는 특별한 향기가 있는데, 차 중에서 가장 높다. 이 나무들은 용정차의 조상이다. 전설에 의하면 건륭황제가 강남에 내려갔을 때 항주 용정석봉산 기슭에 와서 시골 아가씨가 차를 따는 것을 보고 애정을 나타냈다. 이 날, 건륭황제는 시골 소녀 몇 명이 그늘진 찻대 앞에서 차를 따는 것을 보고 기뻐하며 차를 따는 법을 배웠다. 방금 하나를 골랐는데, 갑자기 내시가 와서 보고했다. "태후가 아프니 빨리 북경으로 돌아가세요." 건륭황제는 황태후병이 났다는 소식을 듣고 찻잎을 봉지에 담아 밤낮없이 북경으로 돌아왔다. 사실 왕태후는 산해진미를 너무 많이 먹어서 큰 병을 앓고 있는 것이 아니라, 잠시 화가 나서 눈이 붉어지고 위장이 불편했다. 이때 황자가 오는 것을 보고 은은한 향기가 얼굴을 향하여 오는 것을 느꼈고, 어떤 좋은 물건을 가져왔는지 물었다. 황제도 놀랐다. 향기는 어디서 나왔나요? 그는 아무렇게나 만졌다. 아, 항주 석봉산의 차였구나. 며칠이 지나자 이미 말라버렸고, 짙은 향기가 나왔다. 태후는 이 차를 맛보고 싶어한다. 궁녀는 차를 우려내어 태후 앞에 보냈다. 역시 향기가 코를 찌른다. 태후가 한 모금 마셨더니 눈이 훨씬 편해졌다. 차를 마신 후, 붉게 부어올랐고, 그녀의 배도 부풀지 않았다. 태후는 기뻐하며 말했다. "항주 용정차는 정말 만병통치약이다." 건륭황제는 태후가 이렇게 기뻐하는 것을 보고, 항주 용정석봉산 아래 공가묘 앞에 있는 18 그루의 차나무를 어차로 봉하여 매년 신차를 따고 태후를 공물을 바치라고 명령했다. 지금까지, 이 열여덟 가지 어차는 여전히 항주 용정마을의 공가절 앞에 보존되어 있으며, 많은 항주의 관광객들이 특별히 참관하고 기념사진을 찍으러 왔다.
용정차 (중국 10 대 명차 중 하나) 와 호랑이 주천은' 항주 양절절' 으로 불린다. 호랑이 주천은 어떻게 왔습니까? 옛날에 두 형제가 있었다고 합니다. 오빠 이름은 후다와 이호입니다. 두 사람은 대단하다. 1 년 동안 항주에 와서 지금 호랑이가 횡행하는 작은 절에 정착하고 싶다. 스님은 여기에 물을 길기 어렵다고 그들에게 말했다. 몇 칸이 지나야 물을 운반할 수 있다. 형제 둘은 살 수만 있다면 우리가 물을 길어야 한다고 해서 스님이 형제를 거둬들였다. 어느 여름, 비가 오지 않아 개울이 말라서 물을 긷기가 더 어려웠다. 어느 날 두 형제는 남악형산에서 어슬렁거리는' 동자천' 을 떠올렸다. 그들이 동자천을 항주로 옮길 수 있다면 좋겠다. 형제 둘은 형산에 가서 동자천으로 이사하기로 했다. 그들은 줄곧 미친 듯이 달려가서 형산 기슭에 이르러 쓰러졌다. 폭풍우가 터져 바람이 멎고 비가 그치자, 그들은 깨어나 한 아이를 보았는데, 앞에 버드나무 가지가 하나 있었다. 이것은 동자천을 관리하는 선녀이다. 그들의 이야기를 듣고 선녀는 버드나무 가지로 그들을 가리키고, 물이 그들에게 쏟아졌다. 순식간에 두 형제가 색색의 호랑이 두 마리가 되자 아이는 호랑이 등에 뛰어올랐다. 호랑이가 하늘을 찌르며' 동자봄' 을 가지고 항주로 곧장 달려갔다. 늙은 스님과 마을 사람들은 밤에 큰 호랑이와 두 호랑이가 두 마리의 호랑이가 되는 꿈을 꾸고' 동자천' 을 항주로 옮겼다. 날이 밝으니 샘물이 한 줄기 있다. 다음날, 하늘은 햇빛으로 가득 찼고, 호랑이 두 마리가 하늘에서 내려왔다. 호랑이들은 절 옆에 있는 죽원에서 땅을 파고 있는데, 아주 빨리 깊은 구덩이를 팠다. 갑자기 폭풍우가 기승을 부리고 비가 그치자 그들은 맑은 샘이 깊은 구덩이에서 솟아나오는 것을 보았다. 모두들 알고 있다, 그것은 틀림없이 큰 호랑이와 두 호랑이가 그들에게 가져온 샘물이어야 한다. 그들은 큰 호랑이와 두 호랑이를 기념하기 위해 이 샘을' 호랑이 대패천' 이라고 명명했다. 나중에 유창하기 위해' 호랑이 주천' 이라고 불렀다. 호랑이 주천에 용정차를 담그면 색향이 모두 뛰어나다. 오늘 너는 호랑이 윤다실에서 이런' 쌍절절' 음료를 맛볼 수 있다.